そばの実入り中華風スープ

4人分 調理時間20分

そばの実 大2
長ネギ 2本
大根 4cm(輪切りの状態)
豚バラ肉 80〜100g
ごま油 大1
醤油 約小1/2
お好みの量
約小1/2
黒胡椒 お好みの量

中華風蒸し魚

4人分 調理時間20分

白身魚 1尾(塩をして30分以上冷蔵庫に置いておく)
長ネギ 1本
ショウガ ひとかけ
紹興酒 大4〜5
適量
香菜 適量

中華風レタスのおひたし

3〜4人分 調理時間10分

レタス 1玉
--- A ---
大1
サラダ油 大1
--- B ---
醤油 大2〜3
ごま油 大1

緑豆の冷やしぜんざい

2人分 調理時間50分

緑豆(乾燥) 60g
1cup
砂糖 1/2〜3/4cup(お好みで)
ひとつまみ
団子、白玉等 お好みで