フレンチグリーンサラダ

フレンチドレッシング

玉ねぎ 1/4個 
オリーブオイル 大さじ1
ワインビネガー 大さじ1
小さじ1
黒胡椒  少々

鶏肉と豆のシンプル蒸し煮

4人分 / 調理時間40分

白いんげん

(ゆでたもの)

2〜3cup
鶏肉 1/2羽分(700g〜1kg)
玉ねぎ  1/2個
にんにく 2かけ
白ワイン 1〜1.5cup
ローリエ 2〜3枚
タイム 小1
塩、胡椒 少々

レンズ豆と魚介のあえもの

4人分 / 調理時間25分

フランス産グリーンレンテル

(乾燥)

30〜50g
刺身用タコ  1パック
セロリ 15cm
にんにく 1片
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大1
白ワイン  大1〜2
小1/2程度
胡椒  少々

イチゴとバナナのクランブル

28×18cmのグラタン皿 1枚分

月ちくご 100g
シナモンパウダー 小さじ1強
砂糖 50g
バター 70g
いちご(小粒) 1パック
バナナ  小2本
レモン汁 1/2個分
シナモンパウダー 小さじ1
ナツメグ 少々
グラニュー糖 大さじ3