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もちきび玄米のおだんご
もちきび玄米のおだんごの材料
【お好きな分だけ作れます / 調理時間:60分】 | |
福岡特栽Mヒノヒカリ(玄米) | 2合 (300g) |
北海道産もちきび(乾燥) | 2/5合 (40g) |
水 | 2と1/2合 |
塩 | 少々 |
きなこ:すりごま:和三盆 = 1:1:2 | |
もちきび玄米のおだんごの作り方
- 1. 玄米ともちきびは洗って塩を加え炊飯器に入れて炊く。
- 2. 1が炊きあがったら、ほぐすようにしながらおひつに移す。
- 3. 2を食べやすい大きさに丸め、きなこに和三盆、すりごまに和三盆をそれぞれ混ぜ合わせ、表面にまぶす。
- ※炊いた玄米は、お好きな分だけ団子にして残りは、ご飯を冷凍する要領で冷凍保存してください。