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もちきび玄米のおだんご

もちきび玄米のおだんごの材料

【お好きな分だけ作れます / 調理時間:60分】 
福岡特栽Mヒノヒカリ(玄米)  2合 (300g) 
北海道産もちきび(乾燥)  2/5合 (40g) 
水  2と1/2合 
塩  少々 
きなこ:すりごま:和三盆 = 1:1:2 
 

もちきび玄米のおだんごの作り方

  1. 1.   玄米ともちきびは洗って塩を加え炊飯器に入れて炊く。 
  2. 2.   1が炊きあがったら、ほぐすようにしながらおひつに移す。 
  3. 3.   2を食べやすい大きさに丸め、きなこに和三盆、すりごまに和三盆をそれぞれ混ぜ合わせ、表面にまぶす。 
  4.       ※炊いた玄米は、お好きな分だけ団子にして残りは、ご飯を冷凍する要領で冷凍保存してください。 
  5.