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青大豆とみょうがの混ぜご飯
青大豆とみょうがの混ぜご飯の材料
【4人分 / 調理時間 10分】 | |
ご飯(炊きたて) | 1合分 |
北海道産青大豆大袖の舞(ゆでたもの) | 1cup (乾燥 60g) |
みょうが | 1個 |
しょうが | 1かけ |
<a> | |
サラダ油 | 小さじ1/2 |
塩 | 少々 |
醤油 | 小さじ1/2 |
青大豆とみょうがの混ぜご飯の作り方
- 1. みょうがは薄い小口切りにし、しょうがは皮の汚れをこそげ取ってから薄い小口切りにする。
- 2. ボウルに1のみょうがとしょうがを入れて<a>を加え、混ぜ合わせて味をなじませる。
- 3. 炊きたてのご飯に青大豆と2のみょうがとしょうがを加えて、全体にさっくりと混ぜ込み、器に彩りよく盛りつける。