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青大豆とみょうがの混ぜご飯
青大豆とみょうがの混ぜご飯の材料
| 【４人分 / 調理時間 １０分】 | |
| ご飯（炊きたて） | １合分 |
| 北海道産青大豆大袖の舞（ゆでたもの） | １cup （乾燥 ６０ｇ） |
| みょうが | １個 |
| しょうが | １かけ |
| ＜a＞ | |
| サラダ油 | 小さじ１/２ |
| 塩 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ１/２ |
青大豆とみょうがの混ぜご飯の作り方
- １. みょうがは薄い小口切りにし、しょうがは皮の汚れをこそげ取ってから薄い小口切りにする。
- ２. ボウルに１のみょうがとしょうがを入れて＜ａ＞を加え、混ぜ合わせて味をなじませる。
- ３. 炊きたてのご飯に青大豆と２のみょうがとしょうがを加えて、全体にさっくりと混ぜ込み、器に彩りよく盛りつける。
