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黒米のおかゆ

黒米のおかゆの材料

【4〜5人分 / 調理時間:90分】 
岩手県産黒米 (乾燥)  1cup (180g) 
水  8cup 
 

黒米のおかゆの作り方

  1. 1.   黒米を洗って鍋に入れ、水かげんをして、そのまま一晩つける。 
  2. 2.   火にかけて、鍋底につかないように一度底からまぜる。 
  3. 3.   沸騰したら弱火にして蓋をし、鍋底に焦げつかないよう1時間に2、3回鍋底まで混ぜながら、1時間半煮る。 
  4.