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そば米のおかゆ

そば米のおかゆの材料

【4〜5人分 / 調理時間:80分】 
国産そば米(乾燥)  2/3cup(135g) 
もち米  1/3cup(60g) 
水  8cup 
 

そば米のおかゆの作り方

  1. 1.   そば米の半量ともち米を別々に洗い、水気をきって鍋に入れ水を注いで火にかける。途中で底から混ぜ、沸騰したら弱火にし、蓋をして1時間煮る。 
  2.       粘りが出て、そばももち米もふくらんで花の咲いたようになる。 
  3. 2.   残りのそば米はフライパンで香ばしく煎って、1に入れてさらに10分位煮る。 
  4.