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そば米のおかゆ

そば米のおかゆの材料

【４〜５人分 / 調理時間：８０分】　
国産そば米（乾燥）　 ２/３ｃｕｐ（１３５ｇ）　
もち米　 １/３ｃｕｐ（６０ｇ）　
水　 ８ｃｕｐ　
　

そば米のおかゆの作り方

  1. １.   そば米の半量ともち米を別々に洗い、水気をきって鍋に入れ水を注いで火にかける。途中で底から混ぜ、沸騰したら弱火にし、蓋をして１時間煮る。　
  2.       粘りが出て、そばももち米もふくらんで花の咲いたようになる。　
  3. ２.   残りのそば米はフライパンで香ばしく煎って、１に入れてさらに１０分位煮る。　
  4.       　

そば米のおかゆのレシピは、こんな素材でも作れます

国産　そば米

価格 464円/100g

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