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うるちひえのおかゆ

うるちひえのおかゆの材料

【4〜5人分 / 調理時間:60分】 
オーストラリアうるちひえ  1cup(180g) 
水  7cup 
 

うるちひえのおかゆの作り方

  1. 1.   うるちひえは、水が澄むまでよく洗う。 
  2. 2.   鍋にひえとたっぷりの水(分量外)を入れて火にかけ、沸騰するとアクがたくさんでるので、火を止めて煮汁をゆでこぼし、新しく分量の水を加えて再び火にかけて煮る。 
  3. 3.   鍋底につかないように混ぜながら約40分煮る。 
  4.