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わらび餅

わらび餅の材料

【4人分 調理時間20分】 
わらび粉  50g 
水  200ml 
丹波京碾き黒豆きな粉・黒みつ  各適量 
 

わらび餅の作り方

  1. 1.   鍋にわらび粉と水を入れ木べらでよく混ぜ合わせ、中火にかける。 
  2. 2.   焦がさないように絶えずかき混ぜ、透明になったら火から下ろす。 
  3. 3.   ボウルに氷水を入れ2をすくい落とす。 
  4. 4.   熱がとれ冷たくなったら、水気を切って器に盛り、きな粉や黒みつをかけて頂く。 
  5.