レシピ検索
麦とろめし

麦とろめしの材料

【4人分 / 調理時間:約1時間半】 
白米  2合(300g) 
国産胚芽押麦(乾燥)  1合(120g) 
大和イモ  約650g 
だし汁  2と1/2cup 
<a> 
酒、醤油  各大さじ1 
みりん  小さじ2 
塩  小さじ1/2程度 
切りのり、万能ねぎ(小口切り)、練りわさび  各適量 
 

麦とろめしの作り方

  1. 1.   米と押麦を合わせてといでザルに上げ、水気を切ってから炊飯器に入れる。普通よりやや多めの水加減にして30分ほどおいてからスイッチを入れる。 
  2. 2.   鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら<a>の調味料を加えてひと煮立ちさせ鍋ごと冷水につけて冷ます。 
  3. 3.   大和いもは皮をむいてすりおろし、すり鉢に入れてさらにきめ細やかになるまですり、2のだし汁を少しずつ加え、すり混ぜながらなめらかに溶きのばす。 
  4. 4.   万能ネギの小口切り、切りのり、わさびを小皿に盛り付ける。 
  5. 5.   1の麦飯が炊き上がったら器に盛りつけ、食卓で3のとろろをかける。 
  6.        

麦とろめしのレシピは、こんな素材でも作れます

国産胚芽押麦 

価格 184円/100g

g
カゴの中を見る 送料全国一律840円 3,150円以上送料無料
使う分だけ100g単位でお買い物

国内はもとより海外の現地に足をはこび、セレクトした350種類の穀物を取り揃えております。


メンバー
カゴの中を見る
お知らせ

    ベーグルの作り方拡大



    そばの作り方拡大



    ビスコッティの作り方拡大

    ご購入について

    特定商取引の表記

    送料について

    ■佐川急便にてお届け
    全国一律864円

    ※沖縄および離島につきましては、ヤマト運輸でのお届けになります。
    ※尚、3,240円(税込)以上お買い上げの方は、送料無料でお届けします。

    ■郵パックにてお届け(クレジット決済ご利用の方のみ)
    全国一律510円でお届します。

    ※尚、日時指定ができませんので、ご了承ください。
    ※尚、3,240円(税込)以上お買い上げの方は、送料無料でお届けします。

    お支払い方法

    代金引換 (代引き手数料は、弊社負担になります)

    お届けの際に各運送配達員に代金をお支払いください。代金とお引き換えに商品をお渡しいたします。

    クレジットカード

    商品の発送について

    ご注文より5営業日(土・日・祝日除く)以内に発送させていただきます。尚、好評に付き、欠品等で、発送が遅れる場合は、メールにてご案内いたします。

    返品・交換について

    返品・交換は商品到着後7日以内にお願いいたします。
    (お客様のご都合の場合の返品、交換は送料のご負担をお願い致します

    商品の不良等、当店理由による返品・交換は着払いにて返送願います。その際、宅配便や郵便小包をご利用下さい。宅配便・郵便小包で返送不可能な場合は、メールにてご相談下さい。

    個人情報に関して

    お客様からお預かりした大切な個人情報(住所・氏名・メールアドレスなど)を、裁判所・警察機関等・公共機関からの提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません