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黒豆のきな粉クッキー

黒豆のきな粉クッキーの材料

【約3cmの丸型約30個分 / 調理時間:45分】 
無塩バター  80g 
砂糖  120g 
卵  1個 
<A> 
黒大豆きな粉(国内産原料使用)  50g 
業務用フラワー  150g 
ベーキングパウダー  小さじ2/3 
 

黒豆のきな粉クッキーの作り方

  1. 1.   バターをクリーム状に練り、砂糖を加えてよくすり混ぜる。(砂糖は2〜3回に分けて加える。) 
  2. 2.   卵を溶いて加え、混ぜる。 
  3. 3.   よく振るった<A>を一度に加え、さっくりと混ぜる。 
  4. 4.   3を30等分し、平らにしてクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。 
  5. 5.   170℃に予熱をかけたオーブンで13分、160℃で5〜10分程度焼く。(焼き時間は様子を見て調整する。) 
  6.