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かぼちゃのおかゆ

かぼちゃのおかゆの材料

【4〜5人分 / 調理時間:90分】 
国産胚芽押麦  2/3cup(80g) 
かぼちゃ  150g(正味) 
水  6cup 
 

かぼちゃのおかゆの作り方

  1. 1.   押し麦は洗ってたっぷりの水(分量外)につけて1時間くらいおく。 
  2. 2.   かぼちゃは種をとり、皮をむいて、1cm角に切っておく。 
  3. 3.   1のつけ水を捨てて、分量の水を加えて火にかけ、沸騰させて、アクをとり、弱火にして1時間煮る。 
  4. 4.   2のかぼちゃを加え、柔らかくなるまでさらに15分煮る。 
  5.