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発芽玄米の昆布ご飯

発芽玄米の昆布ご飯の材料

【4〜6人分 / 調理時間:50分】 
発芽玄米  2合(300g) 
昆布のつくだ煮(細切りのもの)  40g 
酒  大さじ1 
薄口醤油  小さじ1〜1と1/2 
あさつき(小口切り)  適量 
 

発芽玄米の昆布ご飯の作り方

  1. 1.   発芽玄米は軽く洗って水気をきり、炊飯器に入れて2合と半分のところまで水を加える。 
  2.       ※柔らかめがお好みの方はもう少し増やす。 
  3. 2.   1の上に昆布のつくだ煮を広げ入れて酒と薄口醤油を加え、全体に軽く混ぜて普通に炊き上げる。 
  4. 3.   炊き上がったら10分ほど蒸らしてさっくりと混ぜ込み、器に盛り付けてあさつきを散らす。 
  5.