レシピ検索
五平もち

五平もちの材料

【6本分 / 調理時間:30分】 
炊いたもち米  茶碗2杯分 
<たれ> 
黒ごま  大さじ2 
味噌  大さじ2 
酒  大さじ2 
砂糖  大さじ2 
 

五平もちの作り方

  1. 1.   もち米を熱いうちにつき、少し平らな団子状にする。 
  2. 2.   ごまをフライパンで炒り、香ばしくなったら搗いてつぶす。(又はすり鉢でつぶす) 
  3. 3.   ボウルに2とたれの材料を加えよく混ぜ合わせる。 
  4. 4.   1の団子をよく熱したもち網にのせこんがり焼き、3のたれを塗る。 
  5.       ※たれを塗った後、再びあぶってもよい。 
  6.