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大豆のおろしあえ
大豆のおろしあえの材料
【4人分 / 調理時間:10分】 | |
新潟県産大豆エンレイ(ゆでたもの) | 1cup(乾燥60g) |
大根 | 1/2本 |
ゆずの皮 | 適量 |
味ポン | 適量 |
大豆のおろしあえの作り方
- 1. 大根はすりおろし軽く水気をきり、そこへ汁気を切ったゆでた大豆を加えて合わせる。
- 2. ゆずの皮を細かく刻んで1に加え、器に盛ってから味ポンを好みの量かけていただく。
大豆のおろしあえの材料
【4人分 / 調理時間:10分】 | |
新潟県産大豆エンレイ(ゆでたもの) | 1cup(乾燥60g) |
大根 | 1/2本 |
ゆずの皮 | 適量 |
味ポン | 適量 |
大豆のおろしあえの作り方