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水菜とねぎともちきびのサラダ
水菜とねぎともちきびのサラダの材料
| 【４人分 / 調理時間：２０分】 | |
| 北海道産もちきび | １/３cup（６０ｇ） |
| 水菜 | １/２束 |
| ねぎ | １/２本 |
| ツナ缶（ノンオイル） | １缶 |
| ＜Ａ＞ | |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| 白ワインビネガー | 大さじ３ |
| 柚子胡椒 | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
水菜とねぎともちきびのサラダの作り方
- １. ＜Ａ＞の調味料を合わせ、水菜は４ｃｍにきり、ねぎは芯をのぞき白髪ねぎにする。
- ２. もちきびを沸騰したお湯の中に入れ、２〜３分ゆで、熱いうちに水気を切りほぐしたツナと＜Ａ＞と合わせる。
- ３. 頂く前に、野菜とドレッシングをあえる。
