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アーモンドクッキー

アーモンドクッキーの材料

【13〜14個分 / 調理時間:40分】 
ブラウンシュガー  30g 
塩  少々 
アーモンドパウダー  100g 
菓子用全粒粉  50g 
豆乳  大さじ2〜3 
アーモンド  13〜14粒 
 

アーモンドクッキーの作り方

  1. 1.   オーブンに180℃で予熱をいれる。この時に飾りのアーモンドを天板に並べ、乾煎りする。 
  2. 2.   ボウルにブラウンシュガーと塩、アーモンドパウダー、全粒粉を入れてよく混ぜ豆乳を加えてスケッパーなどで、切るようにしながらそぼろ状に混ぜる。ギュっと握ってまとまればよい。 
  3. 3.   一口大に丸めて平らにし、アーモンドをのせる。180℃のオーブンで15分位焼く。 
  4.