週末は手軽に「ひと手間」かけたこだわり料理を作ってみたい

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白玉の和三盆かけ

白玉の和三盆かけの材料

【２〜３人分 / 調理時間：約２０分】
白玉粉（極上）	５０ｇ
水	４０〜４５ｍｌ
和三盆糖	お好みの量

白玉の和三盆かけの作り方

1. １.   鍋にたっぷりの水をいれ、強火にかける。　
2. ２.   ボウルに白玉粉を入れ、分量の水を少しずつ加え耳たぶ位の硬さにこねる。　
3. ３.   沸騰した１に好みの大きさに丸めた白玉団子をいれゆでる。丸めた時に、少し真ん中をへこませておくと火の通りが良い。　
4. ４.   団子がういてきたら、そのまま１〜２分ゆで、網ですくって氷を入れた冷水にとる。　
5. ５.   水気を良く切って器に盛り、たっぷりと和三盆糖をかける。　
6.       　

白玉の和三盆かけのレシピは、こんな素材でも作れます

白玉粉（寒晒粉）　

価格 464円/100g

100 200 300 400 500 600 700 800 900 g

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 袋

白玉粉（極上）　

価格 529円/100g

100 200 300 400 500 600 700 800 900 g

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 袋

和三盆糖　

価格 594円/100g

100 200 300 400 500 600 700 800 900 g

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 袋

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