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いんげん豆の茶巾しぼり
いんげん豆の茶巾しぼりの材料
| 【約１０個分 / 調理時間：３０分】 | |
| 北海道産福白金時（ゆでたもの） | ２ｃｕｐ （乾燥 １２０ｇ） |
| ※白花美人や大福豆がおすすめ | |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 和三盆糖 | お好みの量 |
いんげん豆の茶巾しぼりの作り方
- １. ゆでたいんげん豆を布巾に包んで、硬く絞って水気をしっかり取る。
- ２. １の豆をフードプロセッサーに入れ攪拌し、なめらかになってきたら砂糖を加えさらに混ぜる。
- ３. 硬く絞った布巾に２のペーストを好みの量のせ、中心をすこしくぼませそこに和三盆糖をいれ、そのまま布巾でキュッと絞る。
