ひえとひよこ豆のハーブバターあえの作り方・レシピ

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ひえとひよこ豆のハーブバターあえ

ひえとひよこ豆のハーブバターあえの材料

【４人分 / 調理時間：４０分】
豪州産うるちひえ	１５０ｇ
アメリカ産ひよこ豆（ゆでたもの）	４０ｇ
バター	１０ｇ（約大さじ１）
オリーブオイル	大さじ１
セージ	５～８枚
塩、こしょう	少々

ひえとひよこ豆のハーブバターあえの作り方

１. ひえはさっと洗い、炊飯器に入れ、１合の目盛りまで水を入れて塩をひとつまみ入れて　
白米を炊くように炊飯する。　
２. 炊きあがったひえの１/３を使う。残りは冷凍保存を。　
３. フライパンにバター、オリーブオイルを入れ弱火で溶かし、セージを加え、香りが出てきたら２のひえと　
ゆでたひよこまめを加え軽く炒める。塩、こしょうで味を整える。

ひえとひよこ豆のハーブバターあえのレシピは、こんな素材でも作れます

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