レシピ検索
ふんわりフォカッチャ

ふんわりフォカッチャの材料

【約20cm×20cmのバット又はケーキ型1つ分】 
デュエリオ             250g 
インスタントドライイースト    小さじ1(約2g) 
砂糖              ひとつまみ 
塩     小さじ1/2 
水  170g 
オリーブオイル  大さじ1 
トッピング用の塩、オリーブオイル、ハーブなど  お好みで 
 

ふんわりフォカッチャの作り方

  1. 1.   ボウルにデュエリオ、インスタントドライイースト、砂糖、塩を入れ手でざっと混ぜる。 
  2. 2.   1のボウルに水を少しずつ加えながら、生地をまとめていく。 
  3. 3.   ある程度まとまってきたら、オリーブオイルを加え表面がしっとり滑らかになるまでこねる。 
  4. 4.   生地をまとめて、ボウルに入れラップをして温かいところで1時間ほど発酵させる。 
  5.       約2倍の大きさになったら、発酵は完了。 
  6. 5.   台に打ち粉を軽くふり、4の生地を軽くこねる。 
  7.       麺棒で型よりやや小さめにのばしオリーブオイルを塗った型に入れる。 
  8. 6.   かたく絞ったぬれ布巾をかけて15分ほどおく。この頃に270℃でオーブンの予熱を始める。 
  9. 7.   生地の上の面に指でくぼみをつけ、好みのハーブをちらす。 
  10.       塩、オリーブオイル(分量外)をまわしかけ、270℃で12分ほど焼く。 
  11.        

ふんわりフォカッチャのレシピは、こんな素材でも作れます

デュエリオ

価格 216円/100g

g

スーパーファインハード

価格 184円/100g

g

スーパーカメリヤ

価格 184円/100g

g

ゲランドの塩一番塩

価格 702円/100g

g
カゴの中を見る 送料全国一律840円 3,150円以上送料無料
使う分だけ100g単位でお買い物

国内はもとより海外の現地に足をはこび、セレクトした350種類の穀物を取り揃えております。


メンバー
カゴの中を見る
お知らせ

    ベーグルの作り方拡大



    そばの作り方拡大



    ビスコッティの作り方拡大

    ご購入について

    特定商取引の表記

    送料について

    ■佐川急便にてお届け
    全国一律864円

    ※沖縄および離島につきましては、ヤマト運輸でのお届けになります。
    ※尚、3,240円(税込)以上お買い上げの方は、送料無料でお届けします。

    ■郵パックにてお届け(クレジット決済ご利用の方のみ)
    全国一律510円でお届します。

    ※尚、日時指定ができませんので、ご了承ください。
    ※尚、3,240円(税込)以上お買い上げの方は、送料無料でお届けします。

    お支払い方法

    代金引換 (代引き手数料は、弊社負担になります)

    お届けの際に各運送配達員に代金をお支払いください。代金とお引き換えに商品をお渡しいたします。

    クレジットカード

    商品の発送について

    ご注文より5営業日(土・日・祝日除く)以内に発送させていただきます。尚、好評に付き、欠品等で、発送が遅れる場合は、メールにてご案内いたします。

    返品・交換について

    返品・交換は商品到着後7日以内にお願いいたします。
    (お客様のご都合の場合の返品、交換は送料のご負担をお願い致します

    商品の不良等、当店理由による返品・交換は着払いにて返送願います。その際、宅配便や郵便小包をご利用下さい。宅配便・郵便小包で返送不可能な場合は、メールにてご相談下さい。

    個人情報に関して

    お客様からお預かりした大切な個人情報(住所・氏名・メールアドレスなど)を、裁判所・警察機関等・公共機関からの提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません