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豆クリーム

豆クリームの材料

【4人分 / 調理時間:15分】 
北海道産大福豆(ゆでたもの)  1cup (乾燥60g) 
砂糖  大さじ1〜1と1/2 
生クリーム(乳脂肪が40%以上のもの)  適量 
※好みで砂糖を加えてもよい 
 

豆クリームの作り方

  1. 1.   ゆでて汁気を切った豆と砂糖をフードプロセッサーにかけてなめらかにする。 
  2. 2.   生クリームは7〜8分立てにする。 
  3. 3.   器に豆のペーストを入れて、上に生クリームをたっぷり載せる。 
  4.