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五色玄米のおはぎ

五色玄米のおはぎの材料

【12個分】 
佐賀県産ヒヨクモチ  150g(1合) 
五色玄米  20g(プチコク1袋) 
塩  少々 
水  240〜250ml 
粒あん  250g 
 

五色玄米のおはぎの作り方

  1. 1.   洗ったもち米と分量の水を炊飯器に入れ、五色玄米と塩を入れ白米モードで炊く。 
  2. 2.   炊き上がったら、しゃもじで軽く混ぜ合わせる。 
  3. 3.   粒あんは12等分して、丸めておく。 
  4. 4.   水で濡らしてかたく絞った布巾を広げて、そこに2を取り出して12等分し、粗熱を取る。 
  5. 5.   手に水をつけながら、4を1個ずつ手のひらの上に広げる。 
  6. 6.   真ん中にあん玉を1個のせて包み、形を整える。 
  7. 7.   残りも同じように包んでいく。 
  8.