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大豆とサツマイモの炊き込みごはん

大豆とサツマイモの炊き込みごはんの材料

【4人分、調理時間 約50分】 
秋田県産あきたこまち  2合 
北海道産青大豆音更大袖(ゆでたもの)  1cup(乾燥60g) 
サツマイモ  250g 
ちりめんじゃこ  大さじ2 
酒  大さじ2 
塩  小さじ1/2 
 

大豆とサツマイモの炊き込みごはんの作り方

  1. 1.   サツマイモは皮つきのままひと口大に切り、水にさらしておく。 
  2. 2.   米をといで炊飯器に入れ、酒を加え、2合の目盛りまで水をいれる。 
  3. 3.   塩、豆、サツマイモ、ちりめんじゃこを入れてかき混ぜ、普通炊飯で炊く。 
  4. 4.   炊き上がったら軽く混ぜ合わせ、茶碗に盛る。 
  5.