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落花生のおこわ

落花生のおこわの材料

【４人分 / 調理時間：約６０分】　
千葉県産生落花生　 ２/３合（約７０ｇ）　
うるち米　 ２/３合　
もち米　 １と１/３合　
塩　 小さじ１弱　
　

落花生のおこわの作り方

  1. １.   生落花生は弱火〜中火のフライパンで皮に少し焦げ目がつくまで空炒りする。少し冷まして周りの薄皮をこすり合わせるようにして取り除く。　
  2. ２.   炊飯器の釜に分量のうるち米ともち米を入れよく洗っておく。　
  3. ３.   炊飯器の目盛りに従い水を入れ、１の落花生と塩を加え炊く。炊きあがったら軽く混ぜ合わせる。　
  4.       　
  5.       ※おこわモードが付いている炊飯器はその目盛りに従って下さい。　
  6.       ※おこわモードが付いていない炊飯器は２合の目盛りより気持ち少ないところまで水を入れて下さい。　
  7.       　
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