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落花生のおこわ
落花生のおこわの材料
| 【４人分 / 調理時間：約６０分】 | |
| 千葉県産生落花生 | ２/３合（約７０ｇ） |
| うるち米 | ２/３合 |
| もち米 | １と１/３合 |
| 塩 | 小さじ１弱 |
落花生のおこわの作り方
- １. 生落花生は弱火〜中火のフライパンで皮に少し焦げ目がつくまで空炒りする。少し冷まして周りの薄皮をこすり合わせるようにして取り除く。
- ２. 炊飯器の釜に分量のうるち米ともち米を入れよく洗っておく。
- ３. 炊飯器の目盛りに従い水を入れ、１の落花生と塩を加え炊く。炊きあがったら軽く混ぜ合わせる。
- ※おこわモードが付いている炊飯器はその目盛りに従って下さい。
- ※おこわモードが付いていない炊飯器は２合の目盛りより気持ち少ないところまで水を入れて下さい。
