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豆アイスクリーム

豆アイスクリームの材料

【3〜4人分 / 調理時間:60分】 
ゆでた北海道産白花美人(北海道産大手亡でも可)  1/2cup(乾燥・白花美人30g、大手亡35g) 
バニラアイスクリーム  1cup程度 
 

豆アイスクリームの作り方

  1. 1.   フードプロセッサーにゆでた豆を入れて攪拌する。 
  2. 2.   少し室温に戻したバニラアイスクリームを加えて豆と合わさるように攪拌する。 
  3.       ※きれいに滑らかに混ぜる必要はない。マーブル状程度で。 
  4. 3.   容器に移し再び冷凍庫に入れる。 
  5.       ※途中で数回ザックリと混ぜると、口当たりのよいアイスに仕上がります。 
  6.