イタリア風玄米のおかゆ

材料

【４人分　/　調理時間　６０分】　
秋田特栽Ｍあきたこまち（玄米）　	１ｃｕｐ（１８０ｇ）　
水　	８ｃｕｐ　
オリーブオイル　	適量　
塩　	適量

作り方

１.   玄米を軽く洗って鍋に入れ水を加え、４０分ほどつけておく。　
２.   中火にかけてゆっくりと温度を上げ、鍋底にくっつかないように一度ゆっくり底からかき混ぜる。　
３.   沸騰したら火を弱め、約４０分煮る。　
※玄米は沈みやすいので、途中で２～３回かき混ぜるとよい。　
※オリーブオイルと塩を適量かけていただく。

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