黒米てまり寿司

材料

【８個分】　
白米　	１合　
福岡県産黒米　	大さじ１　
すし酢　	大さじ２　
海老　	２尾　
スモークサーモン　	４枚　
グリーンピース　	４個　
木の芽　	４枚

作り方

１.   洗った米を炊飯器に入れて水は普通より少なめに入れ、黒米を加えてよく混ぜて炊く。　
２.   炊き上がったら、温かいうちにすし酢を加え、冷ましながら切るように混ぜる。　
３.   冷めた２をラップにのせ、茹でてスライスした海老や、スモークサーモンをのせて、丸く握る。　
４.   海老にはグリーンピース、スモークサーモンには木の芽を飾る。

印刷する