チャパティ 小麦粉 材料 【6枚分】 全粒粉(強力) 250g 水 180cc程度 塩 ひとつまみ 打ち粉 (業務用カメリヤ) 適量 作り方 1. 全粒粉、塩をあわせ、水を少しずつ加え耳たぶ位の硬さまでこね、30分~1時間休ませる。 2. 打ち粉をたっぷりふって、麺棒で直径15~20cm(厚さ2mm位)に薄めにのばし、たっぷりめのオリーブオイルを入れ温めたフライパンで弱火でじっくり焼く。 印刷する