材料
【直径約3cmの丸型40枚分 / 調理時間:70分】 無塩マーガリン 140g 砂糖 80g (菓)淡雪 200g ローストアーモンド(八割) 80g
作り方
1. 砂糖、バターを混ぜる。 2. ふるった小麦粉とローストアーモンドを混ぜ、生地を作る。 3. 棒状に整形し、約30分冷蔵保存後、溶き卵に潜らせ、グラニュー糖をまぶす。 4. 厚さ8~10mmに切り、天板に乗せる。 5. 190℃に熱したオーブンにいれ、12~15分間焼く。 ※焼き上がりすぐはとても柔らかいので、網に移す時は優しく取り扱って下さい。