材料
【4人分 / 調理時間:約60分】 千葉県産生落花生 2/3合(約70g) うるち米 2/3合 もち米 1と1/3合 塩 小さじ1弱
作り方
1. 生落花生は弱火~中火のフライパンで皮に少し焦げ目がつくまで空炒りする。少し冷まして周りの薄皮をこすり合わせるようにして取り除く。 2. 炊飯器の釜に分量のうるち米ともち米を入れよく洗っておく。 3. 炊飯器の目盛りに従い水を入れ、1の落花生と塩を加え炊く。炊きあがったら軽く混ぜ合わせる。 ※おこわモードが付いている炊飯器はその目盛りに従って下さい。 ※おこわモードが付いていない炊飯器は2合の目盛りより気持ち少ないところまで水を入れて下さい。