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落花生のおこわ

白米

材料

【4人分 / 調理時間:約60分】 
千葉県産生落花生 	2/3合(約70g) 
うるち米 	2/3合 
もち米 	1と1/3合 
塩 	小さじ1弱

作り方

1.   生落花生は弱火~中火のフライパンで皮に少し焦げ目がつくまで空炒りする。少し冷まして周りの薄皮をこすり合わせるようにして取り除く。 
2.   炊飯器の釜に分量のうるち米ともち米を入れよく洗っておく。 
3.   炊飯器の目盛りに従い水を入れ、1の落花生と塩を加え炊く。炊きあがったら軽く混ぜ合わせる。 
      ※おこわモードが付いている炊飯器はその目盛りに従って下さい。 
      ※おこわモードが付いていない炊飯器は2合の目盛りより気持ち少ないところまで水を入れて下さい。
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