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黒豆のきな粉クッキー

黄粉

材料

【約3cmの丸型約30個分 / 調理時間:45分】 
無塩バター 	80g 
砂糖 	120g 
卵 	1個 
<A> 
黒大豆きな粉(国内産原料使用) 	50g 
業務用フラワー 	150g 
ベーキングパウダー 	小さじ2/3

作り方

1.   バターをクリーム状に練り、砂糖を加えてよくすり混ぜる。(砂糖は2~3回に分けて加える。) 
2.   卵を溶いて加え、混ぜる。 
3.   よく振るった<A>を一度に加え、さっくりと混ぜる。 
4.   3を30等分し、平らにしてクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。 
5.   170℃に予熱をかけたオーブンで13分、160℃で5~10分程度焼く。(焼き時間は様子を見て調整する。)
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