材料
【４～６人分 / 調理時間：１０分】 北海道産白花美人、北海道産とら豆、北海道産青大豆大袖の舞など（ ゆでたもの ） ３ｃｕｐ（乾燥１８０ｇ） 蜂蜜 １ｃｕｐ弱 シナモンパウダー 小さじ１/４～１/３ クローブ ３～４本
作り方
１. いろいろなゆでた豆の水を切り、蜂蜜を加え、シナモンパウダーを振って、クローブを３～４本入れて漬けておく。
※冷蔵で２時間ほど休ませると味がなじみます。
※蜂蜜の量はお好みで調整して下さい
～お客様からの提案～
シナモンやクローブの代わりにレモンの薄切りを一緒に漬け込むと、さわやかで違ったおいしさを楽しめます。
