材料
【４人分 / 調理時間：３０分】 イサキ １尾（塩をふって最低３０分冷蔵庫に置く） ゆでた白花美人 ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ） プチトマト １０～１２個ほど ニンニク ひとかけ ローズマリー ひとつかみ 塩、粗挽き胡椒 少々 オリーブオイル 大さじ３～４程度
作り方
１. オーブンを２００℃に温め始める。
２. 耐熱皿にゆでた白花美人、プチトマトを入れ、スライスしたニンニクをちらし、軽く塩、粗挽き胡椒、オリーブオイルをかける。
３. イサキのお腹にローズマリーを詰め込み、２の皿にのせ、軽く塩、粗挽き胡椒、オリーブオイルを回しかけ２００℃のオーブンで２０～３０分焼く。
※２の時点で、一旦２００℃のオーブンで５～１０分焼いてから、イサキを乗せて焼くとなお美味しい。
