材料
【４人分 / 調理時間：２０分】 北海道産白花美人（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ） 小松菜 又は ほうれん草 １束 オリーブオイル 大さじ２～３ にんにく １かけ 塩 約小さじ１/２
作り方
１. にんにくは皮をむき４等分にし、青菜は洗ってざく切りにする。
２. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、ゆっくりと温めて香りが出てきたら青菜を入れ軽く炒め、塩をふり蓋をして５分ほど中火で蒸らし煮にする。
３. ２に水気を切った豆を入れ、軽く合わせ、蓋をして弱火で２～３分むらす。
塩が足りなければ再び加え軽く合わせる。
