材料
【材料4人分 / 調理時間:約30分】 アメリカ産赤レンズマメ(乾燥) 100g 玉ねぎ 1個 オリーブオイル 大さじ2 水 1000ml ローリエ 1~2枚 塩 約小さじ1
作り方
1. 玉ねぎをみじん切りにする。 2. 鍋にオリーブオイルを入れ1の玉ねぎ」を弱火でじっくりしっとりするまで炒める。 3. レンズ豆、水、ローリエを加え15~20分ほど煮込む。 4. 塩で味を調えて出来上がり。 ※好みで黒胡椒をふっても。
【材料4人分 / 調理時間:約30分】 アメリカ産赤レンズマメ(乾燥) 100g 玉ねぎ 1個 オリーブオイル 大さじ2 水 1000ml ローリエ 1~2枚 塩 約小さじ1
1. 玉ねぎをみじん切りにする。 2. 鍋にオリーブオイルを入れ1の玉ねぎ」を弱火でじっくりしっとりするまで炒める。 3. レンズ豆、水、ローリエを加え15~20分ほど煮込む。 4. 塩で味を調えて出来上がり。 ※好みで黒胡椒をふっても。