材料
【4人分 / 調理時間:約10分】 ゆでた青平豆 1cup オクラ 8本 市販のめんつゆ 1/2cup ゆず胡椒 少々
作り方
1. 鍋にお湯を沸かし、オクラをさっとゆで、冷水にとる。 2. 1の水気をよく切って、薄い輪切りにする。 3. ボウルに水気をよく切った青平豆と2のオクラを加えよく混ぜる。 4. 器に盛り、めんつゆをかけ、ゆず胡椒をトッピングする。 食べる時によく混ぜていただく。 ※冷蔵庫で冷たく冷やしていただきましょう。 めんつゆを事前に絡ませて冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。