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いろいろ豆のシロップ漬け

いんげん豆

材料

【4~6人分 / 調理時間:20分】 
ゆでた北海道産白花美人、アメリカレッドキドニービーンズ、北海道産福うずら、北海道産青えんどうなど 	お好みで 
砂糖:水 = 2:3 	例:100g:150g 
塩 	ひとつまみ 
クローブ 	お好みで 
バニラエッセンス 	少々

作り方

1.   砂糖、水、塩を鍋に入れひと煮たちさせる。 
2.   1が冷めたら水気を切った豆の水煮、クローブ、バニラエッセンスを加え、冷蔵庫で味がなじむまで休ませる。(約一晩)
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