材料
【２人分 / 調理時間：２０分】 チャナダル ６０ｇ タマネギ １/２個 ニンニク １かけ 牛又は合挽き肉（粗挽き） １００ｇ コリアンダーパウダー 小さじ１ クミンパウダー 小さじ１ チリパウダー お好みの量 ローリエ １枚 トマトジュース １本（１９０ｇ） オリーブオイル 大さじ１ 塩 小さじ３/４程度
作り方
１. 小鍋にチャナダルと水１ｃｕｐ（分量外）を入れ中火にかけ沸騰したら１０分ほど煮る。その間に他の準備を行う。
２. タマネギは粗みじん切り、ニンニクはみじん切りにする。
３. 鍋にオリーブオイルを入れ中火にかけ２を入れ、タマネギが少し飴色になったら粗挽肉を加えしっかり炒める。
４. ３にコリアンダーパウダー、クミンパウダー、チリパウダーを加えさらに炒め、香りが立ってきたらローリエ、トマトジュース、１のチャナダルをゆで汁ごと加え水分を飛ばしながら５分ほど煮込む。
５. 塩で味を調える。
※トマトジュースの塩気で塩加減が変わるので注意！！
