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大豆2種のローリエ炒め

大豆

材料

【4人分 / 調理時間:約30分】 
北海道産大豆トヨホマレ(茹でたもの) 	1cup(乾燥60g) 
北海道黒大豆晩生光黒大豆(茹でたもの) 	1cup(乾燥60g) 
ウインナー 	100g 
玉ネギ 	1/2個 
黒胡椒 	小さじ1 
塩 	小さじ1 
油 	大さじ2 
ローリエ 	8枚

作り方

1.   玉ネギをみじん切りにする。 
2.   鍋に油を注ぎ、あたため、中火で玉ネギとローリエをしっとりなるまで炒める。 
3.   2にウインナーを加え、火がほぼ通ったら、大豆2種、黒胡椒を加え、なじむまでしっかり中火で炒める。 
      最後に塩で味を調える。
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