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白いんげんとフルーツトマトのサラダ

いんげん豆

材料

【4人分 / 調理時間:10分】 
イタリア産白いんげん(ゆでたもの) 	1cup(乾燥60g) 
フルーツトマト 	4個 
にんにく 	ひとかけ 
オリーブオイル 	大さじ3 
ゲランドの塩セル・マリン 	小さじ1弱 
バジルの葉 	4枚

作り方

1.   にんにくは薄くスライスし、トマトは洗って一口大に切る。 
2.   ボウルに、にんにくとオリーブオイルを入れ軽く合わせ、塩を加えよく合わせる。 
3.   2に切ったトマトを加え軽く合わせたら、水気を切ったいんげん、ちぎったバジルを加え、やさしくあえる。 
4.   器に盛って出来上がり。 
      ※冷蔵庫で冷やすとなお美味しい。
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