材料
【2人分 / 調理時間:約30分】 岩手県産アマランサス 75g 水 1/2cup キムチの素 大さじ2 みりん 小さじ1 ごはん 茶碗2杯 青しそ 1枚
作り方
1. アマランサスをサッと水洗いする。 2. 水気を切って炊飯器に入れる。 3. 水1/2cupを入れて普通に炊飯する。 4. 炊き上がったアマランサス大さじ4、キムチの素、みりんを混ぜ合わせる。 5. ごはんを茶碗に盛り、4、千切りにした青しそを載せて出来上がり。 ※アマランサスの量はお好みで調整ください。 ※余ったアマランサスは密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。 冷凍するとより日持ちします。