材料
【４人分 / 調理時間：約３０分】 ペルー産キヌア ７５ｇ 水（炊飯用） １/２ｃｕｐ ベーコン ２枚 玉ねぎ １/４個 コンソメスープの素（固形） １個 水 １ｃｕｐ 塩 少々 イタリアンパセリ 適量
作り方
１. キヌアをサッと水洗いする。
２. 水を切って炊飯器に入れる。
３. 水１/２ｃｕｐを入れて普通に炊飯する。
４. ベーコンは５ｍｍ幅、玉ねぎは薄切りにする。
５. 鍋に水１ｃｕｐを入れて火にかけ、沸騰したらコンソメを入れ、溶けたら塩で味を調える。
６. ５にベーコン、玉ねぎを入れ、火を止める。
７. 炊き上がったキヌアと６を和えて器に盛り、イタリアンパセリを飾って出来上がり。
※キヌアの量はお好みで調整ください。
※余ったキヌアは密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。
冷凍するとより日持ちします。
