材料
【4人分 / 調理時間:約30分】 ペルー産キヌア 75g 水 1/2cup ベビーリーフ 1つかみ オリーブオイル 大さじ1 酢 大さじ1 塩 少々
作り方
1. キヌアをサッと水洗いする。 2. 水を切って炊飯器に入れる。 3. 水1/2cupを入れて普通に炊飯する。 4. オリーブオイル、酢、塩を混ぜ、ドレッシングを作る。 5. 炊き上がったキヌアとベビーリーフ、ドレッシングを和えて出来上がり。 ※キヌアの量はお好みで調整ください。 ※余ったキヌアは密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。 冷凍するとより日持ちします。