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# 穀物屋

全国で初めての穀物セレクトショップ

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- [ブログ](https://kokumotsuya.com/blog/)
- [炊飯器で中華おこわ](https://kokumotsuya.com/2025/08/27/炊飯器で中華おこわ/) - 材料 【4〜5人分】 無洗米もち米 ２合（３００g）干し椎茸 ３枚人参 ５０gたけのこの水煮（細切り） 
- [炊飯器で山菜おこわ](https://kokumotsuya.com/2025/09/07/炊飯器で山菜おこわ/) - 材料 【4〜5人分】 無洗米もち米 ２合（３００g）山菜ミックス １パック（１００g）人参 ５０g油揚げ
- [炊飯器で赤飯](https://kokumotsuya.com/2025/08/27/炊飯器で赤飯/) - 材料 【4〜5人分】 無洗米もち米 ３００ｇ（２合） 小豆 ５０ｇ塩 少々 作り方 １. 小豆はたっぷり
- [五色玄米のおはぎ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/五色玄米のおはぎ/) - 材料 【１２個分】 佐賀県産ヒヨクモチ １５０ｇ（１合） 五色玄米 ２０ｇ（プチコク１袋） 塩 少
- [彩り野菜のゼリー寄せ](https://kokumotsuya.com/2022/09/01/彩り野菜のゼリー寄せ/) - 材料 【６人分 パウンド型 / 調理時間：約５０分】 鶏ささみ ２本 キヌア ５０ｇ ブロ
- [赤飯](https://kokumotsuya.com/2022/08/19/赤飯/) - 材料 【６人分 / 調理時間 ４０分】 もち米 ４５０ｇ（３合） 塩 ６ｇ 豆の茹で汁 ２００ｇ
- [つゆだくいなりずし](https://kokumotsuya.com/2022/08/19/つゆだくいなりずし/) - 材料 【４０個分 調理時間６０分】 酢飯 ４合分 油あげ ２０枚 砂糖 ６．５勺 中ザラメ ４
- [黒米いなり寿司](https://kokumotsuya.com/2022/08/19/黒米いなり寿司/) - 材料 【６個分】 宮城県北ササニシキ １合 福岡県産黒米 大さじ１ すし酢 大さじ２ すりごま
- [黒米てまり寿司](https://kokumotsuya.com/2022/08/19/黒米てまり寿司/) - 材料 【８個分】 白米 １合 福岡県産黒米 大さじ１ すし酢 大さじ２ 海老 ２尾 スモーク
- [簡単大豆ごはん](https://kokumotsuya.com/2022/08/19/簡単大豆ごはん/) - 材料 白米 ２合（３００ｇ） 九州産挽割大豆 大さじ４（４０ｇ） 薄口醤油 大さじ１ 酒 大さじ
- [炒り大豆ごはん](https://kokumotsuya.com/2022/08/19/炒り大豆ごはん/) - 材料 ２合分 調理時間５０分】 宮城県北ササニシキ（白米） ２合 北海道産大豆ユキホマレ ５０ｇ（約大
- [黒目豆ごはん](https://kokumotsuya.com/2022/08/19/黒目豆ごはん/) - 材料 白米 １合（１５０ｇ） アメリカ産黒目豆 大さじ２（２５ｇ） 塩 ひとつまみ 作り方 １. 米
- [レンズ豆の炊き込みご飯](https://kokumotsuya.com/2022/08/19/レンズ豆の炊き込みご飯/) - 材料 白米 ２合（３００ｇ） アメリカ産赤レンズ豆 大さじ４（４０ｇ） 玉ネギ １/２個 ニンニク
- [大豆とサツマイモの炊き込みごはん](https://kokumotsuya.com/2022/08/19/大豆とサツマイモの炊き込みごはん/) - 材料 【４人分、調理時間 約５０分】 秋田県産あきたこまち ２合 北海道産青大豆音更大袖（ゆでたもの）
- [青大豆とみょうがの混ぜご飯](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/青大豆とみょうがの混ぜご飯/) - 材料 【４人分 / 調理時間 １０分】 ご飯（炊きたて） １合分 北海道産青大豆大袖の舞（ゆでたもの）
- [トマト玄米リゾット](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/トマト玄米リゾット/) - 材料 【２～３人分 / 調理時間：約５０分】 宮城特栽Mひとめぼれ（玄米） １合（１５０ｇ） 玉ねぎ（み
- [納豆入り玄米チャーハン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/納豆入り玄米チャーハン/) - 材料 【２人分 / 調理時間：１５分】 秋田特栽Mあきたこまち（玄米ご飯） 茶碗２杯分 万能ネギ ２本
- [青平豆と梅のご飯](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/青平豆と梅のご飯/) - 材料 【２人分 / 調理時間：１０分】 炊きたてごはん 茶碗２杯分 岩手県産青平豆（ゆでたもの） １/
- [鶏ひき肉のゆずこしょうチャーハン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/鶏ひき肉のゆずこしょうチャーハン/) - 材料 【２人分 / 調理時間：１５分】 宮城特栽Ｍひとめぼれ（温かい玄米ごはん） 茶碗２杯分 鶏ひき肉
- [玄米ナッツご飯](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/玄米ナッツご飯/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 秋田特栽Mあきたこまち（温かい玄米ご飯） 茶碗３杯分 千葉県産生
- [黒大豆と玄米の炊き込みごはん](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/黒大豆と玄米の炊き込みごはん/) - 材料 【調理時間 ６０分】 秋田特栽Ｍあきたこまち（玄米） ２合（３００ｇ） 北海道産黒大豆（祝黒）（ゆ
- [夏野菜の薬味ご飯](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/夏野菜の薬味ご飯/) - 材料 【２人分 / 調理時間：２０分】 炊きたての発芽玄米ごはん 又は玄米ご飯 茶碗２杯分 ナス
- [野菜の混ぜご飯](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/野菜の混ぜご飯/) - 材料 【２人分、調理時間 約３０分】 米 １合 プチ穀 １袋 昆布 約１０ｃｍ 油揚げ １枚
- [麦とろめし](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/麦とろめし/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約１時間半】 白米 ２合（３００ｇ） 国産胚芽押麦（乾燥） １合（１２０
- [簡単冷や汁](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/簡単冷や汁/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 白米 １と１/２合（２２５ｇ） 国産胚芽押麦（乾燥） １００ｇ
- [冷や汁](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/冷や汁/) - 材料 【４人分】 白米 １と１/２合（２２５ｇ） 国産胚芽押麦（乾燥） １/２合（６０ｇ） 水 ２
- [サツマイモとぎんなんのおこわ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/サツマイモとぎんなんのおこわ/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：約６０分】 もち米 ３合（４５０ｇ） サツマイモ 小１本 ぎんなん
- [小豆とさつまいものおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/小豆とさつまいものおかゆ/) - 材料 【4人分 調理時間：約２時間】 白米 １cup（１８０ｇ） 北海道産エリモショウズ（乾燥） １/
- [発芽玄米の昆布ご飯](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/発芽玄米の昆布ご飯/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：５０分】 発芽玄米 ２合（３００ｇ） 昆布のつくだ煮（細切りのもの）
- [揚げ玄米の野菜スープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/揚げ玄米の野菜スープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約１時間】 発芽玄米 １/２cup 揚げ油 適量 チキンスープ ４c
- [玄米ご飯のチーズコロッケ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/玄米ご飯のチーズコロッケ/) - 材料 【４個分 / 調理時間：約２０分】 秋田特栽Ｍあきたこまち（温かい玄米ごはん） 茶碗３杯分 トマト
- [かぶの玄米リゾット](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/かぶの玄米リゾット/) - 材料 【２～４人分 調理時間：約６０分】 炊いた福岡特栽Ｍヒノヒカリ（玄米ご飯） １合（茶碗２杯分） か
- [根菜のバルサミコ酢風味チャーハン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/根菜のバルサミコ酢風味チャーハン/) - 材料 【２～３人分 調理時間３０分】 温かい玄米ご飯 茶碗２杯分 ゴボウ １２０ｇ レンコン １５
- [五平もち](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/五平もち/) - 材料 【６本分 / 調理時間：３０分】 炊いたもち米 茶碗２杯分 ＜たれ＞ 黒ごま 大さじ２ 味噌
- [玄米ごはんとひよこ豆のオイルあえ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/玄米ごはんとひよこ豆のオイルあえ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：５分】 イタリア産ガルバンゾ小粒（ゆでたもの） １cup（乾燥６０ｇ） 福
- [玄米のサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/玄米のサラダ/) - 材料 【２～４人分 / 調理時間：３０分】 宮城特栽Mひとめぼれ（玄米） ２００ｇ ゆで玉子 ２個
- [豆ごはん](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/豆ごはん/) - 材料 【６～８人分 / 調理時間：４０分】 北海道産大豆トヨムスメ大豆（硬めにゆでたもの） １/２合 （乾
- [白身魚の桜葉蒸し](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/白身魚の桜葉蒸し/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 桜餅の生地（もち米の生地） 茶碗約１杯分 白身魚の切り身 ４切
- [落花生のおこわ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/落花生のおこわ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約６０分】 千葉県産生落花生 ２/３合（約７０ｇ） うるち米 ２/３合
- [コーングリッツパン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/コーングリッツパン/) - 材料 【１０個分】 コーングリッツ ６０ｇ 水 ２００ｃｃ リスドォル ３００ｇ インスタントド
- [金時豆ぱん](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/金時豆ぱん/) - 材料 【２０×７ｃｍのローフ型２本分】 ＜金時の甘煮＞ 北海道産福良金時（ゆでたもの） ２cup（乾燥１
- [米粉入りプチパン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/米粉入りプチパン/) - 材料 【５個分】 強力粉（スーパーキング） １２０ｇ 上新粉（国産／ロール挽き） ３０ｇ 砂糖 ９
- [玄米粉のショートブレッド](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/玄米粉のショートブレッド/) - 材料 【約３ｃｍ角×１５～２０個分 / 調理時間：６０分】 玄米粉（国産） １００ｇ ドルチェ １００
- [玄米粉のショートブレッド（２）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/玄米粉のショートブレッド（２）/) - 材料 【約１６～１８本分 / 調理時間：約２時間】 玄米粉（国産） ５０ｇ 月ちくご（薄力粉） １７０
- [スパイスクッキー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/スパイスクッキー/) - 材料 【直径７ｃｍの丸型約１５枚分 / 調理時間：９０分】 業務用バイオレット ２５０ｇ ベーキングパウ
- [素朴なクッキー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/素朴なクッキー/) - 材料 【２．５ｃｍの正方形約４０個分 / 調理時間：４０分】 サファイア ２００ｇ ベーキングパウダー
- [香菜とピーナッツバターのクッキー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/香菜とピーナッツバターのクッキー/) - 材料 【１２個分 / 調理時間：４０分】 ＜基本のクッキー生地＞ サファイア ２００ｇ ベーキングパウ
- [ナッツクッキー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ナッツクッキー/) - 材料 【直径約３ｃｍの丸型４０枚分 / 調理時間：７０分】 無塩マーガリン １４０ｇ 砂糖 ８０ｇ
- [玄米粉のクッキー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/玄米粉のクッキー/) - 材料 【2．5×2．5ｃｍの角 約４０個分】 玄米粉（国産） １００ｇ ドルチェ １００ｇ バター
- [黒豆マフィン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/黒豆マフィン/) - 材料 【マフィン型約６個分 / 調理時間：約４０分】 業務用バイオレット １３０ｇ ベーキングパウダー
- [シュー皮　（２）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/シュー皮　（２）/) - 材料 【約１０個分 / 調理時間：６０分】 テロワール ５０ｇ 無塩バター ４０ｇ 水 ８０ｇ
- [カスタードクリーム（全卵）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/カスタードクリーム（全卵）/) - 材料 【出来上がり約４２０ｇ / 調理時間：約２０分】 全卵 ２個 砂糖 大さじ５～６ コーンスター
- [カルダモンミルククリーム](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/カルダモンミルククリーム/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 水 １/２cup カルダモン（ホール） ４粒 牛乳 １cu
- [そば粉のガレット](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/そば粉のガレット/) - 材料 【約５～６枚分 / 調理時間：５０分】 蕎麦粉（輸入／ロール挽き） １００g 水 ２５０～３００
- [そば粉のガレット（きのこ）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/そば粉のガレット（きのこ）/) - 材料 【約５～６枚分 / 調理時間：５０分】 蕎麦粉（輸入/ロール挽き） １００ｇ 水 ２５０～３００
- [そば粉のガレット（トマト）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/そば粉のガレット（トマト）/) - 材料 【約５～６枚分 / 調理時間：５０分】 蕎麦粉（輸入/ロール挽き） １００ｇ 水 ２５０～３００
- [そば粉クッキー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/そば粉クッキー/) - 材料 【約６０枚分 / 調理時間：８０分】 （菓）淡雪 １１０ｇ 蕎麦粉（輸入/ロール挽き） ９０ｇ
- [黒豆のきな粉クッキー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/黒豆のきな粉クッキー/) - 材料 【約３ｃｍの丸型約３０個分 / 調理時間：４５分】 無塩バター ８０ｇ 砂糖 １２０ｇ 卵
- [きな粉クッキー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/きな粉クッキー/) - 材料 【約３ｃｍの丸型５０個分 / 調理時間：４５分 】 無塩バター １００ｇ 砂糖 １００ｇ 卵
- [はったい粉のクッキー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/はったい粉のクッキー/) - 材料 【２ｃｍのボール型約４０個分 / 調理時間：４０分】 はったい粉 １００ｇ 業務用フラワー １０
- [はったい粉入りパンケーキ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/はったい粉入りパンケーキ/) - 材料 【直径１０ｃｍくらいのもの６～８枚分 / 調理時間：３０分】 ＜Ａ＞ はったい粉 ２５ｇ 薄力粉
- [上新粉入りケーキ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/上新粉入りケーキ/) - 材料 【１８ｃｍ丸型１個分 調理時間６０分】 りんご １個 レモン １/２個 グラニュー糖 大さじ
- [羊羹](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/羊羹/) - 材料 【１６ｃｍ×１６ｃｍの型１個分 / 調理時間：約２０分】 粒あん ５００ｇ 粉寒天 袋（４ｇ）
- [桜の錦玉羹](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/桜の錦玉羹/) - 材料 【１１cm×１４ｃｍの流し缶１個分 / 調理時間：１２０分】 水 １８０ｍｌ
- [白小豆のぜんざい](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/白小豆のぜんざい/) - 材料 【８人分 / 調理時間：約９０分】 北海道産白小豆 ３００ｇ 水 ３cup 砂糖 ３２０ｇ
- [豆しとぎ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/豆しとぎ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約１時間】 青大豆 １ｃｕｐ （青平豆、黒平豆等） 上新粉
- [カステラ（２）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/カステラ（２）/) - 材料 【新聞紙の型１個分 / 調理時間：２時間】 ＜生地＞ 卵（Ｍサイズ） ８個分 スーパーカメリヤ
- [カステラ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/カステラ/) - 材料 【新聞紙の型１個分 / 調理時間：２時間】 ＜生地＞ 卵黄（Ｍサイズ） １０個分 卵白（Ｍサイズ
- [蒸しパン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/蒸しパン/) - 材料 【１５ｃｍのざる１個分 / 調理時間：約３０分】 （菓）淡雪 １００ｇ ベーキングパウダー 小さ
- [黒糖蒸しパン（１）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/黒糖蒸しパン（１）/) - 材料 【パウンド型小２本分 / 調理時間：約５０分】 ＜Ａ＞ 上新粉（国産／ロール挽き） １２５ｇ サ
- [黒糖蒸しパン（２）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/黒糖蒸しパン（２）/) - 材料 【直径２０ｃｍのざる１個分 / 調理時間：６０分】 ＜Ａ＞ サファイア ２５０ｇ 黒糖（国産）
- [どら焼き](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/どら焼き/) - 材料 【８個分（直径７ｃｍサイズ） / 調理時間：約６０分】 名月 １００ｇ 卵液 ９０ｇ 上白糖
- [黒糖まんじゅう](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/黒糖まんじゅう/) - 材料 【１０個分 調理時間約５０分】 業務用バイオレット ９０ｇ 黒糖（輸入） ３０ｇ 上白糖 ２
- [うすかわ饅頭](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/うすかわ饅頭/) - 材料 【材料１０個分 / 調理時間：２０分】 ＜Ａ＞ 薄力粉 ３０ｇ 重層 小さじ１/４ 砂糖
- [大福もち](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/大福もち/) - 材料 【２０個分 / 調理時間：約４０分】 もち粉（国産） １００ｇ 水 １００ｇ 砂糖 ６０ｇ
- [木の実の大福もち](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/木の実の大福もち/) - 材料 【約６個分 調理時間約５０分】 白玉粉（寒晒粉） ５０ｇ 水 １００ｍｌ 砂糖 １００ｇ
- [わらび餅](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/わらび餅/) - 材料 【４人分 調理時間２０分】 わらび粉 ５０ｇ 水 ２００ｍｌ 丹波京碾き黒豆きな粉・黒みつ
- [ごま団子](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ごま団子/) - 材料 【１２個分 / 調理時間：約３０分】 白玉粉（寒晒粉） １００ｇ 砂糖 ３０ｇ 水 約６０ｍ
- [あん入り揚げ白玉](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/あん入り揚げ白玉/) - 材料 【１５個分 / 調理時間：３０分】 白玉粉（寒晒粉） １００ｇ 水 ９０～１００ｍｌ あん
- [黒糖白玉](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/黒糖白玉/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 ブラウンパウダーシュガー ８０ｇ 水 １/２ｃｕｐ 生姜
- [黒蜜](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/黒蜜/) - 材料 【約１４０ｇ / 調理時間：約２０分 】 黒糖（輸入） １００ｇ 水 ８０ｇ 作り方 １. 鍋に
- [くるみ葛もち](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/くるみ葛もち/) - 材料 【４人分 調理時間６０分】 くるみ ３０ｇ 葛粉 ５０ｇ 水 ２ｃｕｐ 塩 少々 黒大
- [くずきり](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/くずきり/) - 材料 【２人分 / 調理時間：２０分】 吉野葛 ５０ｇ 水 １５０ｍｌ 黒みつ 適量 作り方 １.
- [焼き大福](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/焼き大福/) - 材料 【６個分 / 調理時間：２０分】 粒あん １５０ｇ 白玉粉（極上） １００ｇ 油 少々 水
- [白玉の和三盆かけ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/白玉の和三盆かけ/) - 材料 【２～３人分 / 調理時間：約２０分】 白玉粉（極上） ５０ｇ 水 ４０～４５ｍｌ 和三盆糖
- [フルーツの和三盆糖あえ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/フルーツの和三盆糖あえ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約８０分】 キウイ ３個 レモン汁 大さじ２ グレープフルーツ １
- [黒ごまだんご](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/黒ごまだんご/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 島原産洗いごま（黒） ３０ｇ 和三盆糖
- [そば白玉](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/そば白玉/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 蕎麦粉（国産/ロール挽き） １５０ｇ 白玉粉（寒晒粉） １２０
- [はったい粉の菓子](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/はったい粉の菓子/) - 材料 【ひと口大のもの約３０個分 / 調理時間：２５分】 はったい粉 ２００ｇ 砂糖又は黒糖（国産）
- [あん入りわらびもち](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/あん入りわらびもち/) - 材料 【１０個分 / 調理時間：４０分】 わらび粉 ２５ｇ 水 １５０ｇ グラニュー糖 ８０ｇ
- [みたらしだんご](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/みたらしだんご/) - 材料 【１２本分 / 調理時間：３０分】 ＜だんご＞ 上新粉（国産／ロール挽き） ２００ｇ もち粉（国
- [黒糖かりんとう](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/黒糖かりんとう/) - 材料 【作りやすい分量 / 調理時間：約６０分】 業務用バイオレット １００ｇ ベーキングパウダー 小さじ
- [きんつば](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/きんつば/) - 材料 【２１切れ分 / 調理時間：５時間】 北海道産アカネダイナゴンのつぶあん ８００ｇ 粉寒天 ４ｇ
- [手亡豆と白玉の冷やしぜんざい](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/手亡豆と白玉の冷やしぜんざい/) - 材料 【４人分 調理時間９０分】 北海道産雪手亡（乾燥） １５０ｇ 水 ５ｃｕｐ 砂糖 １５０～１
- [きな粉もち](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/きな粉もち/) - 材料 【１０個分 / 調理時間：４０分】 白玉粉（寒晒粉） ５０ｇ 水 １００ｍｌ 上白糖 １００
- [桜もち ～もち米～](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/桜もち-～もち米～/) - 材料 【３０個分 / 調理時間：５０分】 粒あん（北海道産エリモショウズ） ７５０ｇ 桜の葉の塩漬け
- [桜もち ～道明寺粉～](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/桜もち-～道明寺粉～/) - 材料 【約１６～２０個分 / 調理時間： 約３時間】 道明寺粉 １ｃｕｐ（１６０ｇ） 熱湯 ２ｃｕｐ
- [三色おはぎ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/三色おはぎ/) - 材料 【３０～３６個分 / 調理時間：９０分】 もち米 ４５０ｇ（３合） 北海道産エリモショウズ（乾燥）
- [いんげん豆の茶巾しぼり](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/いんげん豆の茶巾しぼり/) - 材料 【約１０個分 / 調理時間：３０分】 北海道産福白金時（ゆでたもの） ２ｃｕｐ （乾燥 １２０ｇ）
- [タイ風米粉もち](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/タイ風米粉もち/) - 材料 【４人分 / 調理時間：６０分】 白玉粉（寒晒粉） ８０ｇ 水 ７０ｇ タイ産ムングダル １
- [赤レンズ豆のココナッツ餡](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/赤レンズ豆のココナッツ餡/) - 材料 砂糖 ５０ｇ 塩 ひとつまみ ココナッツミルク 大さじ３ 赤レンズ豆 ６０ｇ 白玉団子
- [いろいろ豆の蜂蜜漬け](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/いろいろ豆の蜂蜜漬け/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：１０分】 北海道産白花美人、北海道産とら豆、北海道産青大豆大袖の舞など（
- [いろいろ豆のシロップ漬け](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/いろいろ豆のシロップ漬け/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：２０分】 ゆでた北海道産白花美人、アメリカレッドキドニービーンズ、北海道産
- [いろいろ豆のサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/いろいろ豆のサラダ/) - 材料 【６人分 / 調理時間：１５分】 ゆでたアメリカレッドキドニービーンズ １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ） ゆ
- [いろいろ豆のスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/いろいろ豆のスープ/) - 材料 【６人分 / 調理時間：３０分】 北海道産福白金時（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ） 北海道産
- [豆のミネストローネ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/豆のミネストローネ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 ゆでた豆 ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ）（お好みでもっと増やしても）
- [ミックスビーンズの洋風煮物](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ミックスビーンズの洋風煮物/) - 材料 【４人分 / 調理時間：６０分】 北米産ガルバンゾ（乾燥） １００ｇ 北海道産金時 福勝（乾燥）
- [豆と根菜のミネストローネ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/豆と根菜のミネストローネ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 北海道産大手亡、イタリア産ガルバンゾ小粒（ゆでたもの） １．５ｃｕ
- [白インゲン豆のトスカーナ風](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/白インゲン豆のトスカーナ風/) - 材料 【４人分 / 調理時間：５０分（豆のゆで時間含む）】 イタリア産白いんげん中粒（乾燥） ６０ｇ（茹で
- [いんげんのホワイトソース玄米ドリア](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/いんげんのホワイトソース玄米ドリア/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 北海道産大手亡（ゆでたもの） １ｃｕｐ(乾燥６０ｇ） ベーコン
- [白インゲン豆と魚介のサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/白インゲン豆と魚介のサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 北海道産大福豆（ゆでたもの） １ｃｕｐ半 （乾燥９０ｇ） トマト
- [豆クリーム](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/豆クリーム/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 北海道産大福豆（ゆでたもの） １ｃｕｐ （乾燥６０ｇ） 砂糖
- [白花豆のムース](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/白花豆のムース/) - 材料 【４人分】 白花美人（ゆでたもの） １と１/２cup（乾燥９０ｇ） 砂糖 大さじ４と１/２ 牛
- [豆アイスクリーム](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/豆アイスクリーム/) - 材料 【３～４人分 / 調理時間：６０分】 ゆでた北海道産白花美人（北海道産大手亡でも可） １/２ｃｕｐ（
- [アサリと白インゲンのグリーンソース](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/アサリと白インゲンのグリーンソース/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 北海道産白花美人（アメリカ産ガルバンゾでも可）（ゆでたもの） ２ｃ
- [白インゲン豆のタラコソース](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/白インゲン豆のタラコソース/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 北海道産白花美人（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ） 玉ネギ
- [豆とトマトの煮込み](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/豆とトマトの煮込み/) - 材料 【６人分 / 調理時間：３０分】 北海道産白花美人、北米産ガルバンゾ、アメリカレッドキドニービーンズな
- [豚肉といんげん豆のトマト蒸し煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/豚肉といんげん豆のトマト蒸し煮/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１時間】 いんげん豆（ゆでたもの） ２ｃｕｐ 豚肩ロース肉（かたまり）
- [いんげんとフレッシュトマトのスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/いんげんとフレッシュトマトのスープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 アメリカホワイトビーンズ（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ）
- [白いんげんの春サラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/白いんげんの春サラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 イタリア産白いんげん中粒（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ）
- [白いんげんとフルーツトマトのサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/白いんげんとフルーツトマトのサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１０分】 イタリア産白いんげん（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ） フル
- [豆とパプリカのサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/豆とパプリカのサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 アメリカ産グレートノーザン（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥７０ｇ）
- [白いんげんと青菜のオイル蒸し](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/白いんげんと青菜のオイル蒸し/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 北海道産白花美人（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ） 小松菜
- [手亡のミネストローネ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/手亡のミネストローネ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１時間３０分】 北海道産大手亡（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１４０ｇ） タ
- [鶏肉と豆のシンプル蒸し煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/鶏肉と豆のシンプル蒸し煮/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 アメリカ産グレートノーザン（ゆでたもの） ２～３ｃｕｐ（乾燥１４０
- [いんげん豆の白いシチュー](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/いんげん豆の白いシチュー/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 北海道産白花美人（ゆでたもの） １と１/２～２ｃｕｐ（乾燥９０～１
- [いんげんのポタージュ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/いんげんのポタージュ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 アメリカホワイトビーンズ（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ）
- [白いんげんとサーモンのサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/白いんげんとサーモンのサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約１５分】 北海道産雪手亡豆（ゆでたもの） １ｃｕｐ （乾燥 ７０ｇ） ス
- [豆と夏野菜の冷たいスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/豆と夏野菜の冷たいスープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１０分】 ＜Ａ＞ 北海道産大手亡（ゆでたもの） １ｃｕｐ トマト ３個
- [白いんげんの和風ポタージュ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/白いんげんの和風ポタージュ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約１５分】 北海道産 雪手亡（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥７０ｇ） ゆで汁
- [白いんげんとイサキのローズマリー焼き](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/白いんげんとイサキのローズマリー焼き/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 イサキ １尾（塩をふって最低３０分冷蔵庫に置く）
- [大豆の甘辛煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆の甘辛煮/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 北海道産大豆ツルムスメ（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ）
- [大豆のにんにくスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆のにんにくスープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約４０分】 佐賀産大豆むらゆたか中粒（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥 １２０ｇ
- [大豆とほうれん草の白酢和え](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆とほうれん草の白酢和え/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１０分】 ほうれん草 １束 九州産大豆ふくゆたか（ゆでたもの） １/２ｃ
- [豆みそ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/豆みそ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１時間】 宮城県産大豆タンレイ （乾燥） １ｃｕｐ（１６０ｇ） ごま油
- [大豆のサクッとかき揚げ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆のサクッとかき揚げ/) - 材料 【４人分 / 調理時間３０分】 佐賀産大豆むらゆたか中粒 （ゆでたもの） １ｃｕｐ （乾燥６０ｇ）
- [大豆とりそぼろ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆とりそぼろ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４５分】 とり肉ミンチ ２５０ｇ 生姜(千切り） ２０ｇ 醤油 大さ
- [大豆2種のローリエ炒め](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆２種のローリエ炒め/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 北海道産大豆トヨホマレ（茹でたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ）
- [大豆のしょう油漬け](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆のしょう油漬け/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 北海道産大豆トヨムスメ（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ） ＜
- [ひたし豆](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ひたし豆/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 青平豆 又は 山形県産秘伝豆（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ）
- [ピリ辛みそ味大豆入りチャーハン](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ピリ辛みそ味大豆入りチャーハン/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 白ご飯(温かいもの） 茶碗２杯分 レタス ２枚 合いびき肉
- [おからのケーキ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/おからのケーキ/) - 材料 【直径２１ｃｍの丸型１台分 / 調理時間：５０分】 おから ２００ｇ バター ７０ｇ はちみつ
- [大豆のおろしあえ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆のおろしあえ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１０分】 新潟県産大豆エンレイ（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ） 大根
- [大豆サラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆サラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約２０分】 北海道産鶴の子大豆（硬めにゆでたもの） １ｃｕｐ （乾燥 ６０ｇ
- [青平豆とオクラのゆず胡椒和え](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/青平豆とオクラのゆず胡椒和え/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約１０分】 ゆでた青平豆 １ｃｕｐ オクラ ８本 市販のめんつゆ １
- [大豆とパリパリ大根](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆とパリパリ大根/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 北海道産大豆ツルムスメ（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ） 大
- [大豆と秋野菜のサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆と秋野菜のサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約２０分】 九州産大豆ふくゆたか（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ） ＜
- [大豆と豆苗の塩炒め](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆と豆苗の塩炒め/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 新潟県産大豆エンレイ（ゆでたもの） １/２ｃｕｐ（乾燥３０ｇ）
- [大豆の五目煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆の五目煮/) - 材料 【２～３人分 / 調理時間：３０分】 九州産大豆ふくゆたか(ゆでたもの) １ｃｕｐ(乾燥６０ｇ)
- [黒豆とベーコンのブラジル風](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/黒豆とベーコンのブラジル風/) - 材料 【６人分 / 調理時間：３０分】 兵庫県産丹波黒大豆（ゆでておく） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ） にん
- [黒大豆と大根の炒め物](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/黒大豆と大根の炒め物/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 北海道産黒大豆（祝黒） （ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ）
- [黒平豆のタイ風炒め](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/黒平豆のタイ風炒め/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 岩手県産黒平豆（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ） サラダ油
- [KOKUMOTSUYAの黒豆の甘煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/kokumotsuyaの黒豆の甘煮/) - 材料 黒豆 ３００ｇ 重曹 小さじ１ 錆びた鉄釘 ２～３本（ガーゼ等で包んでおく） 砂糖 ４２０
- [大豆のさっぱり漬け](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/大豆のさっぱり漬け/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 大豆（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ） キュウリ １本
- [黒豆の甘煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/黒豆の甘煮/) - 材料 黒豆 ３００ｇ 重曹 小さじ１/２ 水 ５ｃｕｐ 砂糖 ２５０ｇ 醤油 大さじ１ 錆
- [レンズ豆を入れた野菜スープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/レンズ豆を入れた野菜スープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 イタリア産赤レンズ豆大（乾燥） １５０ｇ キャベツ ４～５枚
- [赤レンズ豆のポタージュ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/赤レンズ豆のポタージュ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 アメリカ産赤レンズマメ （乾燥） １ｃｕｐ（１８０ｇ） 玉ねぎ
- [レンズ豆と魚介のあえもの](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/レンズ豆と魚介のあえもの/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２５分】 フランス産緑レンズ豆（乾燥） ３０～５０ｇ 刺身用イカ １パイ
- [レンズ豆のベーコンと落花生の炒め物](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/レンズ豆のベーコンと落花生の炒め物/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 イタリア産茶レンズ豆小（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１４０ｇ）
- [レンズ豆といちごのデザート](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/レンズ豆といちごのデザート/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１０分（漬け時間６０分）】 イタリア産茶レンズ豆小（ゆでたもの） １ｃｕｐ（
- [赤レンズ豆のスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/赤レンズ豆のスープ/) - 材料 【材料４人分 / 調理時間：約３０分】 アメリカ産赤レンズマメ（乾燥） １００ｇ 玉ねぎ １個
- [レンズ豆とカブのオイルあえ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/レンズ豆とカブのオイルあえ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 アメリカ産茶レンズ豆 大さじ４ カブ １個 クレイジーソルト
- [レンズ豆と玄米のサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/レンズ豆と玄米のサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２５分】 アメリカ産茶レンズ豆 大さじ５ 玄米 大さじ４ オリーブオイ
- [レンズ豆とベーコンの煮込み](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/レンズ豆とベーコンの煮込み/) - 材料 【２人分 / 調理時間：２０分】 玉ねぎ １/２個 ニンニク １かけ ベーコン ３０～４０ｇ
- [レンズ豆と夏野菜のスープカレー](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/レンズ豆と夏野菜のスープカレー/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：約５０分】 アメリカ産茶レンズ豆（乾燥） １００ｇ 鶏もも肉（皮付き）
- [ひよこ豆ペーストと小松菜のオイル蒸し](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ひよこ豆ペーストと小松菜のオイル蒸し/) - 材料 【４人分 / 調理時間１５分】 ひよこ豆ペースト 適量 小松菜 １束 にんにく １かけ オ
- [ひよこ豆ペースト](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ひよこ豆ペースト/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１０分】 北米産ガルバンゾ（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ） ゲランド
- [ひよこ豆のスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ひよこ豆のスープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２５分】 イタリア産ガルバンゾ小粒 （ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ）
- [ファラフェル](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ファラフェル/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 ＜スパイシーなペースト＞ 北米産ガルバンゾ （ゆでたもの） １ｃ
- [ブラックチャナのカレー](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ブラックチャナのカレー/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１時間】 豪州産ブラックチャナ（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ） 豚
- [ひよこ豆のカレー](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ひよこ豆のカレー/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１時間３０分（水漬けの時間は除く）】 北米産ガルバンゾ（乾燥） １ｃｕｐ（６
- [ひよこ豆とごぼうのポタージュ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ひよこ豆とごぼうのポタージュ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 イタリア産ガルバンゾ小粒（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥 １２０ｇ
- [サンバルダールのカレー](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/サンバルダールのカレー/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約４０分】 インド産サンバルダール ６０ｇ 玉ねぎ １/２個 にんにく
- [ひよこ豆と青菜のトマト煮込み](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ひよこ豆と青菜のトマト煮込み/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 イタリア産ガルバンゾ小粒（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥 ６０ｇ）
- [チャナダルとひき肉のスパイシー煮込み](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/チャナダルとひき肉のスパイシー煮込み/) - 材料 【２人分 / 調理時間：２０分】 チャナダル ６０ｇ タマネギ １/２個 ニンニク １かけ
- [ひよこ豆のオーブン焼き](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ひよこ豆のオーブン焼き/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 北米産ガルバンゾ（ゆでたもの） ３ｃｕｐ（乾燥１８０ｇ） トマ
- [ラディッシュと豆のサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ラディッシュと豆のサラダ/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：１５分】 イタリア産ガルバンゾ（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ）
- [じゃがいもとえんどう豆のカレー](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/じゃがいもとえんどう豆のカレー/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４５分】 イギリス産青えんどう （ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ）
- [えんどう豆のクリームスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/えんどう豆のクリームスープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４５分】 北海道産青えんどう （ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ） え
- [豆寒天](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/豆寒天/) - 材料 【４人分 / 調理時間：６０分】 北海道産赤えんどう ６０ｇ 塩 少々 粉かんてん ４～５ｇ
- [赤えんどうと手羽元の煮込み](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/赤えんどうと手羽元の煮込み/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１時間半】 北海道産赤えんどう（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ） 手
- [グリーンスプリットスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/グリーンスプリットスープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：６０分】 米産グリーンスプリット（乾燥） １５０ｇ 玉ねぎ １/２個
- [赤えんどうとベーコンの煮込み](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/赤えんどうとベーコンの煮込み/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約４０分】 北海道産赤えんどう（ゆでたもの） ３ｃｕｐ（乾燥 １８０ｇ）
- [えんどう豆のペースト](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/えんどう豆のペースト/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：１０分】 イギリス産青えんどう豆（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ）
- [彩り野菜サラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/彩り野菜サラダ/) - 材料 【２人分 / 調理時間：約２０分】 米産イエロースプリット ３０ｇ セロリ 約４ｃｍ きゅうり
- [グリーンスプリットとポテトのサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/グリーンスプリットとポテトのサラダ/) - 材料 【２人分 / 調理時間：約３０分】 グリーンスプリット ３０ｇ じゃがいも 約１３０ｇ（皮むき後
- [金時豆のトマト煮込み](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/金時豆のトマト煮込み/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１時間】 北海道産大正金時（磨き）（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ）
- [金時マリネ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/金時マリネ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 北海道産大正金時（磨き）（茹でたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ）
- [春キャベツと金時の重ね煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/春キャベツと金時の重ね煮/) - 材料 【４人分 / 調理時間：５０分】 北海道産大正金時（乾燥） １５０ｇ （ゆでたもの２ｃｕｐ半） 春
- [うずらの白ワイン煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/うずらの白ワイン煮/) - 材料 【４人分 / 調理時間：５０分】 イタリア産うずら豆（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ） 玉ネ
- [金時豆の甘煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/金時豆の甘煮/) - 材料 【２～３人分 / 調理時間：３０分】 金時豆(ゆでたもの) １ｃｕｐ(乾燥６０ｇ) 豆のゆで汁
- [うずら豆とかぶのスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/うずら豆とかぶのスープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 北海道産福粒中長（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ） オリー
- [金時豆と魚のオーブン焼き](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/金時豆と魚のオーブン焼き/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：約１時間】【４～６人分 調理時間約１時間】 北海道産大正金時磨き）（ゆでた
- [チリコンカン](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/チリコンカン/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 アメリカレッドキドニービーンズ（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０
- [豆の紅白かき揚げ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/豆の紅白かき揚げ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 レッドキドニービーンズ（ゆでたもの） １/２ｃｕｐ アメリカホワ
- [緑豆の冷やしぜんざい](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/緑豆の冷やしぜんざい/) - 材料 【４人分 / 調理時間：５０分】 中国産緑豆（乾燥） １５０ｇ 水 ２ｃｕｐ 砂糖 １ｃｕｐ
- [緑豆のココナッツミルクがけ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/緑豆のココナッツミルクがけ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 中国産緑豆（乾燥） ３６０ｇ （２cup） 砂糖 ２/３ｃｕｐ
- [緑豆とはすの実のおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/緑豆とはすの実のおかゆ/) - 材料 【６人分 / 調理時間：８０分】 中国産緑豆（乾燥） １/２ｃｕｐ（９０ｇ） 白米 １/２ｃｕｐ
- [緑豆ともち米のおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/緑豆ともち米のおかゆ/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：８０分】 中国産緑豆（乾燥） １/２ｃｕｐ（９０ｇ） もち米 １/２
- [ブラックマッペのぜんざい](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ブラックマッペのぜんざい/) - 材料 【４人分 / 調理時間：５０分】 ミャンマー産ブラックマッペ（乾燥） １５０ｇ 水 ３ｃｕｐ
- [紫花豆の中華風](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/紫花豆の中華風/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４５分】 北海道産紫花豆（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ） にんにく
- [落花生の素揚げ / 煎り落花生](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/落花生の素揚げ-煎り落花生/) - 材料 千葉県産生落花生 お好みの量 揚げ油 適量 塩 適量 作り方 ＜素揚げ落花生 その１＞ １.
- [そら豆のマッシュビーンズ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/そら豆のマッシュビーンズ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 中国産皮むき青海そら豆 （ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥６０ｇ）
- [そら豆きんとん](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/そら豆きんとん/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 中国産皮むき青海そら豆（乾燥） １５０ｇ 重曹 小さじ１ 砂
- [つぶつぶコーンスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/つぶつぶコーンスープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 アメリカ産コーングリッツ 大さじ８（１２０ｇ） 玉ねぎ １/２
- [コーングリッツのおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/コーングリッツのおかゆ/) - 材料 【６人分 / 調理時間 １時間３０分】 アメリカ産コーングリッツ （乾燥） １ｃｕｐ （１８０ｇ）
- [そら豆グラタン](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/そら豆グラタン/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約４０分】 皮むき青海そら豆（乾燥） １５０ｇ タマネギ １/２個 ニ
- [ポップコーン](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/ポップコーン/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１５分】 アメリカ産ポップコーン ３０ｇ バター 大さじ１ サラダオイ
- [黒目豆のココナッツミルクぜんざい](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/黒目豆のココナッツミルクぜんざい/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 アメリカ産黒目豆 大さじ３ もち米
- [もちきび中華ソース](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/もちきび中華ソース/) - 材料 【４人分 調理時間１０分】 炊いた北海道産もちきび １合を炊いた１/２量 ゴマ油 大さじ４ 醤
- [もちきび玄米のおだんご](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/もちきび玄米のおだんご/) - 材料 【お好きな分だけ作れます / 調理時間：６０分】 福岡特栽Mヒノヒカリ（玄米） ２合 （３００ｇ）
- [もちきび白菜ロール](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/もちきび白菜ロール/) - 材料 【１０個分 / 調理時間：１時間】 長崎県産もちきび １合（１５０ｇ） 白菜の葉 ２０枚 鶏ひ
- [粟ぜんざい](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/粟ぜんざい/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 長崎県産もちあわ １ｃｕｐ（１８０ｇ） もち粉（輸入） （又は道
- [もちきびとごぼうのきんぴら](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/もちきびとごぼうのきんぴら/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 ごぼう １本 北海道産もちきび 大さじ３（４５ｇ） サラダ油
- [もちきび和風ソース](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/もちきび和風ソース/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：１０分】 長崎県産もちきび 1合（１５０ｇ） ＜Ａ＞ みそ 大さじ
- [黒豆とあわのおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/黒豆とあわのおかゆ/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：５時間】 白米 １/３ｃｕｐ（６０ｇ） 長崎県産もちあわ（乾燥） １
- [あわがゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/あわがゆ/) - 材料 【４～５人分 / 調理時間：８０分】 長崎県産うるちあわ １ｃｕｐ（１８０ｇ） 水 ８ｃｕｐ（１
- [パプリカの三穀肉詰め](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/パプリカの三穀肉詰め/) - 材料 【２人分 / 調理時間：４０分】 牛ミンチ １００ｇ 岩手県産もちあわ白（乾燥） 大さじ１/２
- [鮭のムニエル　三穀あんかけ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/鮭のムニエル　三穀あんかけ/) - 材料 【２人分 / 調理時間：４０分】 生鮭 ２枚 干ししいたけ １枚 もどし汁 １００ｍｌ え
- [鶏骨付きスープがゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/鶏骨付きスープがゆ/) - 材料 【４～５人分 / 調理j期間：９０分】 長崎県産もちあわ １ｃｕｐ（１８０ｇ） 鶏肉（骨付きのぶつ
- [水菜とねぎともちきびのサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/水菜とねぎともちきびのサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 北海道産もちきび １/３cup（６０ｇ） 水菜 １/２束 ね
- [うるちあわのイタリアンサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/うるちあわのイタリアンサラダ/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：４０分】 イタリア産うるちあわ 大さじ３（４５ｇ） 玉ねぎ １/２個
- [あわの鶏の唐揚げ(和）](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/あわの鶏の唐揚げ和）/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 鶏モモ肉（唐揚げ用） ２枚（約６００ｇ） 卵 １個 長崎県産
- [あわの鶏の唐揚げ(洋）](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/あわの鶏の唐揚げ洋）/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 鶏モモ肉 ２枚（約６００ｇ） 卵 １個 長崎県産うるち粟
- [粟のクスクス風](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/粟のクスクス風/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 タマネギ 大１個 ニンジン 中１本 ダイコン 小１/３本
- [もちあわのバジルスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/もちあわのバジルスープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 長崎県産もちあわ（乾燥） 大さじ２ （３０ｇ） 玉ねぎ １００
- [もちあわのぷちぷちサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/もちあわのぷちぷちサラダ/) - 材料 【２人分（もち麦入りは３～４人分） / 調理時間：約２０分】 長崎県産もちあわ ４０ｇ お好みで愛
- [うるちひえのおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/うるちひえのおかゆ/) - 材料 【４～５人分 / 調理時間：６０分】 オーストラリアうるちひえ １ｃｕｐ（１８０ｇ） 水 ７ｃｕ
- [うるちひえ中華粥](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/うるちひえ中華粥/) - 材料 【２人分 / 調理時間：約６０分】 岩手県産うるちひえ ２０ｇ 白米 ０．５合（７５ｇ） 貝柱
- [ひえと大根の白いスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ひえと大根の白いスープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 岩手県産うるちひえ １/４ｃｕｐ（４５ｇ） 大根 １/５本
- [雑穀粉入り白玉](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/雑穀粉入り白玉/) - 材料 【３～４人分 / 調理時間：５０分】 もちきび粉（国産） ３０ｇ 白玉粉（極上） ７０ｇ 水
- [ひえ粉のクリーム](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ひえ粉のクリーム/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 ひえ粉 大さじ２ りんごジュース ５００ｍｌ 自然塩 小さ
- [ひえとひよこ豆のハーブバターあえ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ひえとひよこ豆のハーブバターあえ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 豪州産うるちひえ １５０ｇ アメリカ産ひよこ豆（ゆでた
- [うるちひえともちあわとピーマンのきんぴら](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/うるちひえともちあわとピーマンのきんぴら/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１０分】 うるちひえ ２０ｇ（プチ穀１袋） もちあわ ２０ｇ（プチ穀１袋
- [ハトムギとアマランサスのスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ハトムギとアマランサスのスープ/) - 材料 【たっぷり４人分 / 調理時間：３０分】 岩手県産ハトムギ 大さじ１ 岩手県産アマランサス 大さ
- [赤米とあずきのおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/赤米とあずきのおかゆ/) - 材料 【６人分 / 調理時間：２時間半】 福岡県産赤米 １/２ｃｕｐ（９０ｇ） 北海道産小豆サホロショウ
- [五穀豆乳がゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/五穀豆乳がゆ/) - 材料 【２人分 / 調理時間：６０分】 白米 １合（１５０ｇ） ペルー産キヌア 小さじ１（５ｇ） 岡
- [キヌア入り梅ご飯](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/キヌア入り梅ご飯/) - 材料 【５～６人分 / 調理時間：８０分】 白米 ２合（３００ｇ） ペルー産キヌア 大さじ２（３０ｇ）
- [杏いり雑穀ぜんざい](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/杏いり雑穀ぜんざい/) - 材料 【４人分 / 調理時間：５０分】 中国産緑豆（乾燥） １５０ｇ 杏（乾燥） ６個 ペルー産キ
- [キヌアとツルムラサキのおひたし](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/キヌアとツルムラサキのおひたし/) - 材料 【４人分】 ペルー産キヌア 大さじ２ ツルムラサキ １束 かつおだし 大さじ１ 醤油 大
- [キヌアとアマランサスのサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/キヌアとアマランサスのサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 ペルー産キヌア １/２ｃｕｐ 岩手産アマランサス ２０ｇ（プチ
- [明太子キヌアパスタ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/明太子キヌアパスタ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 ペルー産キヌア ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ 明太子（ほぐした
- [キヌアベーコンサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/キヌアベーコンサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 ペルー産キヌア ７５ｇ 水（炊飯用） １/２ｃｕｐ ベーコ
- [キヌアイタリアンサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/キヌアイタリアンサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 ペルー産キヌア ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ ミニトマト ８
- [キヌア生ハムサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/キヌア生ハムサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 ペルー産キヌア ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ 玉ねぎ １/２
- [キヌア大根サラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/キヌア大根サラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 ペルー産キヌア ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ 大根 １００ｇ
- [キヌアバジルサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/キヌアバジルサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 ペルー産キヌア ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ 鶏ささ
- [キヌアベビーリーフサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/キヌアベビーリーフサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 ペルー産キヌア ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ ベビーリーフ
- [キヌアピクルスサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/キヌアピクルスサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 ペルー産キヌア ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ ミニトマト ４
- [おかかキヌア大根サラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/おかかキヌア大根サラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約３０分】 ペルー産キヌア ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ 大根 ３００ｇ
- [つぶつぶタラモサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/つぶつぶタラモサラダ/) - 材料 【２人分 / 調理時間：１５分】 じゃがいも 中２個 たらこ １/２房 岩手県産アマランサス
- [アマランサスペペロンチーノ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/アマランサスペペロンチーノ/) - 材料 【２人分 / 調理時間：約３０分】 岩手県産アマランサス ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ オリーブオ
- [和風アマランサスパスタ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/和風アマランサスパスタ/) - 材料 【２人分 / 調理時間：約３０分】 岩手県産アマランサス ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ ニンニク
- [アマランサスの明太子風ごはん](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/アマランサスの明太子風ごはん/) - 材料 【２人分 / 調理時間：約３０分】 岩手県産アマランサス ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ キムチの素
- [ほうれん草とアマランサスのごま和え](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ほうれん草とアマランサスのごま和え/) - 材料 【２人分 / 調理時間：約３０分】 岩手県産アマランサス ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ ほうれん草
- [アマランサスの明太子風チーズトースト](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/アマランサスの明太子風チーズトースト/) - 材料 【２人分 / 調理時間：約３０分】 岩手県産アマランサス ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ クリームチ
- [山椒白玉のおすまし](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/山椒白玉のおすまし/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 白玉粉（寒晒粉） ５０ｇ 水 約４５ｍｌ 山椒の実 小さじ
- [レンコン白玉入りたっぷり根菜のおすまし](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/レンコン白玉入りたっぷり根菜のおすまし/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 ニンジン、大根 各５ｃｍ ゴボウ １０ｃｍ 出汁 ３ｃｕｐ
- [桜白玉のおすまし](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/桜白玉のおすまし/) - 材料 【材料４人分 / 調理時間：２０分】 白玉粉 ５０ｇ 水 約４５ｍｌ 桜の塩漬け ８本 大
- [ごま豆腐](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ごま豆腐/) - 材料 【１個分】 吉野葛 ４０ｇ 水 ５００ｇ ごまペースト ８０ｇ 作り方 １. 吉野葛は溶けや
- [なめらか蕎麦がき](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/なめらか蕎麦がき/) - 材料 国産のそば粉 １００ｇ 水 ２００ｍｌ ゆずの皮 適量 ＜あん＞ 昆布出汁 ２００ｍｌ
- [ファリナータ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ファリナータ/) - 材料 【天板３０×４０ｃｍ １枚分】 豪州産チャナベサン １００ｇ 塩、こしょう 各
- [トルティーヤ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/トルティーヤ/) - 材料 【６～８枚分 / 調理時間：４０分】 コーンフラワー １００ｇ 業務用カメリア ３０
- [えんどう豆ソースのニョッキ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/えんどう豆ソースのニョッキ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約４５分】 じゃがいも ３００ｇ 春小待 ８０ｇ 塩 小さじ１/４
- [黒豆の水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/黒豆の水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 北海道黒大豆晩生光黒大豆 ３００ｇ 水 たっぷり 錆びた釘 作り方
- [小豆/大納言の水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/小豆-大納言の水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 北海道産とよみ大納言 ３００ｇ 水 たっぷり 作り方 １. 豆を一晩
- [白インゲンの水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/白インゲンの水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 北海道産大手亡 ３００ｇ 水 たっぷり 作り方 １. 豆は一晩水に漬
- [レッドキドニーの水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/レッドキドニーの水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 アメリカレッドキドニービーンズ ３００ｇ 水 たっぷり 作り方 １.
- [青えんどうの水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/青えんどうの水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 北海道産青えんどう ３００ｇ 水 たっぷり 重曹 小さじ１ 作り
- [生落花生の水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/生落花生の水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 千葉県産生落花生 ３００ｇ 水 たっぷり 作り方 １. 水に生落花生
- [うずら豆の水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/うずら豆の水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 北海道産福うずら ３００ｇ 水 たっぷり 作り方 １. うずら豆を一
- [高原豆／紫花豆の水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/高原豆／紫花豆の水煮/) - 材料 【ゆで上がり約３ｃｕｐ分】 信州産高原豆 ３００ｇ 水 たっぷり 作り方 １. 豆を一晩水に漬け
- [金時／紅しぼり／とら豆の水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/金時／紅しぼり／とら豆の水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 金時 ３００ｇ 水 たっぷり 作り方 １. 豆を一晩水に漬ける。（８
- [ガルバンゾの水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ガルバンゾの水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 アメリカ産ガルバンゾ ３００ｇ 水 たっぷり 作り方 １. 豆を一晩
- [赤・茶・緑レンズ豆の水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/赤・茶・緑レンズ豆の水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 レンズ豆 ３００ｇ 水 たっぷり 作り方 １. 豆を水でさっと洗い、
- [スプリットの水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/スプリットの水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 アメリカ産スプリット ３００ｇ 水 たっぷり 作り方 ＜その１＞
- [赤えんどうの水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/赤えんどうの水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 北海道産赤えんどう ３００ｇ 水 たっぷり 重曹 小さじ１ 作り
- [緑豆／ブラックマッペ／ウタドホールの水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/緑豆／ブラックマッペ／ウタドホールの水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 緑豆 ３００ｇ 水 たっぷり 作り方 １. 豆をたっぷりの水に２～３
- [ブラックチャナの水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ブラックチャナの水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 豪州産ブラックチャナ ３００ｇ 水 たっぷり 作り方 １. ブラック
- [レンジで作るもちきびぜんざい](https://kokumotsuya.com/2022/09/01/レンジで作るもちきびぜんざい/) - 材料 【２人分 / 調理時間：約１０分】 北海道産もちきび ４０ｇ 水 ７０ｍｌ 粒あん １５０ｇ
- [キヌアサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/09/01/キヌアサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間 約３０分】 ペルー産キヌア ７５ｇ 水 １/２ｃｕｐ ミニトマト ４
- [ヘルシードライカレー](https://kokumotsuya.com/2022/09/01/ヘルシードライカレー/) - 材料 【２人分 / 調理時間：４０分】 国産発芽玄米入りごはん 茶碗２杯分 合びきミンチ １００ｇ
- [もちきびおにぎり](https://kokumotsuya.com/2022/09/01/もちきびおにぎり/) - 材料 【１合分 / 調理時間：約４０分】 白米 １合 北海道産もちきび 大さじ１と１/２ 塩 適量
- [小豆あんのティラミス](https://kokumotsuya.com/2022/09/01/小豆あんのティラミス/) - 材料 【直径１８ｃｍのケーキ型１個分 / 調理時間：約２０分 ※冷やす時間は除く】 マスカルポーネチーズ
- [レンズ豆の味噌汁](https://kokumotsuya.com/2022/09/01/レンズ豆の味噌汁/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約２０分】 アメリカ産茶レンズ豆 ６０ｇ 水 ３．５～４ｃｕｐ 味噌
- [そば粉のガレット（サラダ）](https://kokumotsuya.com/2022/09/01/そば粉のガレット（サラダ）/) - 材料 【約５～６枚分 / 調理時間：５０分】 蕎麦粉（輸入/ロール挽き） １００ｇ 水 ２５０～３００
- [パンケーキ](https://kokumotsuya.com/2022/09/01/パンケーキ/) - 材料 【直径８ｃｍ×８枚分】 無塩バター ２０ｇ ＜A＞ 卵 １個 牛乳 １８０cc 砂
- [グリーンカレー](https://kokumotsuya.com/2022/09/01/グリーンカレー/) - 材料 【３～４人分 調理時間４０分】 タイ産香り米 ２合（３００ｇ） 鶏もも肉（一口大に切ったもの）
- [大豆の水煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/大豆の水煮/) - 材料 【ゆで上がり約４ｃｕｐ分】 北海道産鶴の子大豆 ３００ｇ 水 たっぷり 作り方 １. 大豆を一晩
- [じゃがいものニョッキ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/じゃがいものニョッキ/) - 材料 じゃがいも 小８個（約２３０～２５０ｇ） 業務用バイオレット １００～１２０ｇ 塩 少々 ＜
- [かぼちゃのニョッキ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/かぼちゃのニョッキ/) - 材料 かぼちゃ ４５０～５００ｇ（正味３００ｇ） 名月 １００ｇ ＜グリーンソース＞ セージ、イタリ
- [豆腐のキッシュ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/豆腐のキッシュ/) - 材料 【直径18ｃｍの型1枚分】 ＜タルト生地＞ 業務用フラワー １８０ｇ 塩 小さじ１/２
- [ピザ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ピザ/) - 材料 【直径約３０ｃｍ×２枚分】 テロワール ２５０ｇ 水 ２００ｇ ゲランドの塩（セル・マリン
- [セモリナ粉チップス](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/セモリナ粉チップス/) - 材料 ジョーカーＡ（デュラムセモリナ） １００ｇ テロワール １００ｇ 水 １４０ｃｃ インスタン
- [手打ちラーメン](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/手打ちラーメン/) - 材料 【６人分 / 調理時間：４時間】 麺麦笛 ３００ｇ 塩 ３ｇ 卵 ３個 打ち粉（片栗粉）
- [カヴァテッリ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/カヴァテッリ/) - 材料 【４～５人分 / 調理時間：６０分】 デュラムフラワー粉（セモリナ粉） ２００ｇ 熱湯 １２０～
- [生パスタ（２）](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/生パスタ（２）/) - 材料 【２人分 / 調理時間：６０分】 麺麦笛 １００ｇ 卵 １個 塩 ひとつまみ オリーブオイ
- [生パスタ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/生パスタ/) - 材料 【約１０人分 / 調理時間６０分】 デュラムフラワー粉 ２５０ｇ 特ナンバーワン ２５０ｇ 塩
- [だご汁（だんご汁）](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/だご汁（だんご汁）/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 麺用粉（春小待） １００ｇ 塩 ひとつまみ 水 ５５ｍｌ
- [讃岐うどん（北翠）](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/讃岐うどん（北翠）/) - 材料 【６人分 / 調理時間：約４時間】 北翠 ５００ｇ 塩 ２５ｇ 水 ２００ｍｌ 打ち粉（片
- [中華風クレープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/中華風クレープ/) - 材料 【１８枚分 / 調理時間：６０分】 業務用フラワー ２００ｇ 熱湯 １６０ml サラダ油 適
- [ギョウザ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ギョウザ/) - 材料 【４０個分 調理時間８０分】 ＜皮＞ 特ナンバーワン ２００ｇ 水(常温) １１０ｍｌ ＜あ
- [肉まん](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/肉まん/) - 材料 【８個分 / 調理時間：２時間】 ＜生地＞ 宝船 ２００ｇ ドライイースト １ｇ グラニュー
- [黒砂糖入り三角マントウ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/黒砂糖入り三角マントウ/) - 材料 【１０個分 / 調理時間：２時間】 ＜生地＞ 宝船 ２００ｇ インスタントドライイースト ３ｇ
- [マントウ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/マントウ/) - 材料 【８個分 / 調理時間：２時間】 宝船 ２００ｇ インスタントドライイースト ３ｇ グラニュー
- [そば米の和風和え物](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/そば米の和風和え物/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約２０分】 北海道産そば米 大さじ２ キュウリ ２本 タマネギ １/
- [そば米のお吸い物](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/そば米のお吸い物/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 北海道産そば米 大さじ２（３０ｇ） 大根 ５ｃｍ 人参 ５
- [厚揚げのそばみそ焼き](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/厚揚げのそばみそ焼き/) - 材料 【４人分】 北海道産そばムキ実 大さじ６ 長ネギ １０ｃｍ 厚揚げ 1パック 揚げ油 適
- [そばの実入り中華風スープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/そばの実入り中華風スープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 北海道産そばムキ実（乾燥） 大さじ２ （３０ｇ） 長ネギ ２本
- [そば米のおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/そば米のおかゆ/) - 材料 【４～５人分 / 調理時間：８０分】 国産そば米（乾燥） ２/３ｃｕｐ（１３５ｇ） もち米 １/
- [黒米サラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/黒米サラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約４０分】 福岡県産黒米 ８０ｇ タマネギ １/４個 キュウリ １/
- [黒米とチーズのライスコロッケ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/黒米とチーズのライスコロッケ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２時間】 岩手県産黒米 １合（１５０ｇ） オリーブオイル 大さじ１ 水
- [赤米のおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/赤米のおかゆ/) - 材料 【４～５人分 / 調理時間：２時間半】 福岡県産赤米 １/２ｃｕｐ（９０ｇ） 長崎県産もちあわ
- [黒米のおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/黒米のおかゆ/) - 材料 【４～５人分 / 調理時間：９０分】 岩手県産黒米 （乾燥） １ｃｕｐ （１８０ｇ） 水 ８ｃｕ
- [スペルト小麦のミネストローネ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/スペルト小麦のミネストローネ/) - 材料 【２人分 / 調理時間：３０分】 ニンニク １/２かけ ベーコン ３０ｇ（約４枚） タマネギ
- [はと麦とかぼちゃのおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/はと麦とかぼちゃのおかゆ/) - 材料 【４～５人分 / 調理時間：９０分】 岩手県産ハトムギ粒 １ｃｕｐ（１８０ｇ） もち米 １/２ｃ
- [スペルト小麦のサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/スペルト小麦のサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 イタリア産皮むき小麦（乾燥） １/２ｃｕｐ（１００ｇ） 米産グリ
- [胚芽押麦サラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/胚芽押麦サラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 国産胚芽押麦（乾燥） １/２合 （６０ｇ） 水 １合 オリー
- [かぼちゃのおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/かぼちゃのおかゆ/) - 材料 【４～５人分 / 調理時間：９０分】 国産胚芽押麦 ２/３ｃｕｐ（８０ｇ） かぼちゃ １５０ｇ（
- [プチプチサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/プチプチサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 愛媛県産もち麦 ４０ｇ 岡山県産たかきび ３０ｇ 岩手県産黒
- [はとむぎときびのおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/はとむぎときびのおかゆ/) - 材料 【４～５人分 / 調理時間：６時間】 タイ産ハトムギ挽き割り（乾燥） １/２ｃｕｐ （８０ｇ） オ
- [ハトムギのグラタン](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ハトムギのグラタン/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 岩手県産ハトムギ粒 １/２ｃｕｐ 玉ネギ １/２個 牛乳
- [ハトムギのエスニックスープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ハトムギのエスニックスープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 岩手県産ハトムギ粒 大さじ２（３０ｇ） 豚肉肩切り落とし １０
- [スファラータ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/スファラータ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：４０分】 国産胚芽押麦 １５０ｇ 玉ねぎ １/２個（みじん切りにしておく
- [たかきびの花椒あん](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/たかきびの花椒あん/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 岡山県産たかきび １５０ｇ ニンニク ひとかけ ショウガ
- [ホワイトソルガムの白いサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/ホワイトソルガムの白いサラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 アメリカ産ホワイトソルガム ５０ｇ タマネギ
- [たかきびミートボールの生姜あんかけ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/たかきびミートボールの生姜あんかけ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約１時間】 長崎県産たかきび精白 １/３ｃｕｐ 豚ミンチ １６０ｇ 玉
- [高きびとソーセージのロールキャベツ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/高きびとソーセージのロールキャベツ/) - 材料 【４個分 / 調理時間：１１０分】 キャベツの葉 ８枚 太めのパスタ ２本 ＜Ａ＞ 岡山県産
- [たかきびとひえと麦のミネストローネ](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/たかきびとひえと麦のミネストローネ/) - 材料 【２人分 / 調理時間：３０分】 ベーコンスライス ２枚 岡山県産たかきび 小さじ１（３ｇ）
- [たかきびのつぶつぶ汁粉](https://kokumotsuya.com/2022/08/30/たかきびのつぶつぶ汁粉/) - 材料 【２人分 / 調理時間：３０分】 岡山県産たかきび（乾燥） １/２ｃｕｐ（９０ｇ） 汁粉 ２ｃｕ
- [簡単イタリアン五穀プチプチサラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/簡単イタリアン五穀プチプチサラダ/) - 材料 【２人分 / 調理時間：２５分】 イタリアン五穀 ６０ｇ タマネギ １/４個 パプリカ
- [小豆中華風サラダ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/小豆中華風サラダ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：３０分】 北海道産小豆（極小）（茹でたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１４０ｇ） ね
- [白小豆の和風スープ](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/白小豆の和風スープ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：２０分】 北海道産白小豆きたほたる（ゆでたもの） １ｃｕｐ（乾燥７０ｇ）
- [あずきと肉の煮込み](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/あずきと肉の煮込み/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１時間】 北海道産小豆きたのおとめ（硬めにゆでたもの） ３ｃｕｐ（乾燥２１０
- [かぼちゃと小豆のいとこ煮](https://kokumotsuya.com/2022/08/29/かぼちゃと小豆のいとこ煮/) - 材料 【４人分 / 調理時間：１時間】 北海道産小豆きたろまん（ゆでたもの） １と１/２～２ｃｕｐ（乾燥１
- [贅沢大納言ぜんざい](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/贅沢大納言ぜんざい/) - 材料 【８～１０人分 / 調理時間：約２時間】 北海道産アカネダイナゴン ３００ｇ 和三盆糖 ３００ｇ
- [ぜんざい](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ぜんざい/) - 材料 【１０～１２杯分 / 調理時間：約１時間半】 北海道産小豆しゅまり （乾燥） ３００ｇ 湯 ６c
- [こしあん](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/こしあん/) - 材料 【出来上がり約６００ｇ / 調理時間：約８０分】 北海道産小豆しゅまり （乾燥） ３００ｇ 砂糖
- [餡玉（粒あん）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/餡玉（粒あん）/) - 材料 【出来上がり約８９０ｇ分 / 調理時間：約５０分】 北海道十勝産小豆 雅 （乾燥） ３００ｇ 砂糖
- [オレンジのタルト](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/オレンジのタルト/) - 材料 【４人分】 ＜生地＞ 月ちくご １５０ｇ 砂糖 大さじ２ オリーブオイル 大さじ４ 溶き
- [タルト生地](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/タルト生地/) - 材料 【１８ｃｍタルト型２枚分 / 調理時間：１時間２０分】 スーパーファインソフト ９
- [パウンドケーキ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/パウンドケーキ/) - 材料 【９×１９×高さ８ｃｍのパウンド型 / 調理時間：１００分】 業務用フラワー １７０ｇ 菓子用全粒
- [パンデピス](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/パンデピス/) - 材料 【１７．５×９×高さ９cmの型１個分】 業務用バイオレット ２２０ｇ ベーキングパウダー 小さじ
- [ガトーショコラ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ガトーショコラ/) - 材料 【１５ｃｍ丸型１個分 / 調理時間：８０分】 サファイア ４０ｇ ココア ５０ｇ スイートチョ
- [チョコレート・ウォルナッツ・ブラウニー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/チョコレート・ウォルナッツ・ブラウニー/) - 材料 【約３０×４５ｃｍの天板１枚分 / 調理時間：６０分】 業務用バイオレット ２００ｇ ココア ５
- [りんごケーキ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/りんごケーキ/) - 材料 【９×１９×高さ８ｃｍのパウンド型１つ分 / 調理時間：７０分】 ＜生地＞ 業務用フラワー １５０
- [バナナケーキ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/バナナケーキ/) - 材料 【９×１９×高さ８ｃｍのパウンド型 調理時間６０分】 業務用バイオレット １５０ｇ ベーキングパ
- [ワッフル](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ワッフル/) - 材料 【８枚分 / 調理時間：約２時間】 オリーブオイル 大さじ３ あられ糖
- [マドレーヌ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/マドレーヌ/) - 材料 【１６～１８個分 / 調理時間：６０分】 （菓）淡雪 １００ｇ 砂糖 １００ｇ バター １０
- [スパイスマフィン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/スパイスマフィン/) - 材料 【４ｃｍミニマフィン型９個分 / 調理時間：３０分】 【５ｃｍマフィン型５個分】 植物油 大さじ２
- [マフィン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/マフィン/) - 材料 【口径６ｃｍのマフィン型８個分 / 調理時間：３０分】 ドルチェ ２００ｇ ベーキングパウダー
- [りんごのクランブル](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/りんごのクランブル/) - 材料 【２８×１８ｃｍのグラタン皿１枚分 調理時間４０分】 りんご ２個 シナモンパウダー 小さじ１
- [ソーダブレッド](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ソーダブレッド/) - 材料 【直径２０ｃｍ丸型１個分 / 調理時間：４５分】 業務用バイオレット ３００ｇ ベーキングパウダー
- [スコーン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/スコーン/) - 材料 【６個分 / 調理時間：４０分】 サファイア １００ｇ ベーキングパウダー 小さじ１ 塩 ひ
- [シナモンビスコッティ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/シナモンビスコッティ/) - 材料 【約４０本分 / 調理時間：1時間】 卵 ２個 砂糖 １００ｇ 月ちくご １６０ｇ ムーン
- [ビスコッティ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ビスコッティ/) - 材料 【２５～３０個分 / 調理時間：約６０分】 月ちくご ８０ｇ ムーンストーン ２０ｇ アーモン
- [アーモンドクッキー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/アーモンドクッキー/) - 材料 【１３～１４個分 / 調理時間：４０分】 ブラウンシュガー ３０ｇ 塩 少々 アーモンドパウダ
- [ココアクッキー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ココアクッキー/) - 材料 【直径３ｃｍの丸型約４０個分 / 調理時間：１２０分】 業務用バイオレット １８０ｇ ココア ２
- [スパイスレーズンクッキー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/スパイスレーズンクッキー/) - 材料 【直径５ｃｍ×約４０枚分】 菓子用全粒粉 ２００ｇ ベーキングパウダー
- [クッキー](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/クッキー/) - 材料 【直径３ｃｍの丸型約４０個分 / 調理時間：６０分】 業務用バイオレット ２００ｇ ベーキングパウ
- [チュロス](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/チュロス/) - 材料 【１０cm長さで約１２本分】 サファイア １２０ｇ バター １５ｇ 塩 小さじ１/３ 水
- [パンプキンドーナッツ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/パンプキンドーナッツ/) - 材料 【５人分 / 調理時間：４０分】 かぼちゃ ２００ｇ 業務用フラワー １００ｇ ベーキングパウ
- [シュガーパイ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/シュガーパイ/) - 材料 【約２１ｃｍパイ皿２枚分 / 調理時間：８０分】 スーパーバイオレット １００ｇ 塩 小さじ１／
- [ショートブレッド（２）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ショートブレッド（２）/) - 材料 【約３ｃｍ角×１５～２０個分 / 調理時間：６０分】 業務用フラワー １７０ｇ 上新粉（輸入/ロー
- [ショートブレッド](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ショートブレッド/) - 材料 【直径２２ｃｍの丸型１台分 / 調理時間：６０分】 月ちくご ２００ｇ 粉糖 大さじ４ グラニ
- [ロールケーキ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ロールケーキ/) - 材料 【２８×３０ｃｍ天板１枚分 / 調理時間：４０分】 卵白 ３個分 卵黄
- [シフォンケーキ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/シフォンケーキ/) - 材料 【１８ｃｍの型１台分 / 調理時間：６０分】 ドルチェ ８５ｇ ベーキングパウダー ３ｇ 卵黄
- [蒸しケーキ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/蒸しケーキ/) - 材料 【プリン型６～８個分 / 調理時間：３０分】 業務用バイオレット １００ｇ ベーキングパウダー
- [スポンジケーキ　～ココア風味～](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/スポンジケーキ　～ココア風味～/) - 材料 【丸型１５ｃｍ １台分 / 調理時間：５０分】 全卵 １００ｇ 砂糖 ７５ｇ 業務用バイオレッ
- [スポンジケーキ　～共立て法～](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/スポンジケーキ　～共立て法～/) - 材料 【丸型１５ｃｍ １台分 / 調理時間：５０分】 全卵 １００ｇ 砂糖 ７５ｇ 業務用バイオレッ
- [ライフレークパン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ライフレークパン/) - 材料 【６個分 / 調理時間：約３時間】 ライフレーク ５０ｇ リスドォル
- [ライ麦パン（２）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ライ麦パン（２）/) - 材料 【直径約２０ｃｍの丸型１個分 / 調理時間：約２０時間】 ＜Ａ＞ ロッゲンメールナチュラル １０
- [ライ麦パン（１）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ライ麦パン（１）/) - 材料 【直径約２０ｃｍの丸型１個分 / 調理時間：約２０時間】 ＜Ａ＞ ロッゲンメールパワー １００ｇ
- [ヴァイツェンミッシュブロード](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ヴァイツェンミッシュブロード/) - 材料 【直径約２０ｃｍの丸型１個分】 ＜Ａ＞ アーレファイン １００ｇ 水 １２０ｇ 酢 １ｇ
- [ねじりあんぱん](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ねじりあんぱん/) - 材料 【１０個分 / 調理時間：約２時間半】 春よ恋 ２５０ｇ あんこ（１０等
- [あんぱん](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/あんぱん/) - 材料 【１０個分】 スーパーカメリヤ ３００ｇ インスタントドライイースト ４ｇ 砂糖 ７５ｇ
- [トルターノ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/トルターノ/) - 材料 【４人分 / 調理時間：約２時間】 ＜生地＞ レジャンデール ２５０ｇ 水 １３５ｍｌ イン
- [オニオンベーコンブレッド](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/オニオンベーコンブレッド/) - 材料 ちくご麦畑 ３００ｇ ベーキングパウダー 大さじ１ 有塩バター ５０ｇ 卵 （小）２コ
- [バテューレ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/バテューレ/) - 材料 【直径１０ｃｍ約８枚分 / 調理時間：約５０分】 パン用全粒粉 １００ｇ 水 ６６ｇ 塩 ひ
- [プーリ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/プーリ/) - 材料 【約１６枚分】 全粒粉（強力） １００ｇ キタノカオリ １００ｇ 水 １２０～１３０ｇ 作り
- [チャパティ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/チャパティ/) - 材料 【６枚分】 全粒粉（強力） ２５０ｇ 水 １８０ｃｃ程度 塩 ひとつまみ 打ち粉 （業務用
- [フォカッチャ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/フォカッチャ/) - 材料 【約３０×４０ｃｍ１枚分】 テロワール ３００ｇ ゲランドの塩セル・マリン ６ｇ （食卓塩の場
- [ふんわりフォカッチャ](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ふんわりフォカッチャ/) - 材料 【約２０ｃｍ×２０ｃｍのバット又はケーキ型１つ分】 デュエリオ ２５０ｇ イ
- [セモリナ粉のパン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/セモリナ粉のパン/) - 材料 【２個分】 Ｓそめいよしの ２００ｇ ジョーカーＡ（セモリナ粉） ５０ｇ 塩 ３ｇ インス
- [ベーグル](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ベーグル/) - 材料 【４個分 / 調理時間：約１．５時間】 スーパーキング ２５０ｇ インスタントドライイースト ２
- [ウィートブランブレッド](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ウィートブランブレッド/) - 材料 【長さ１５ｃｍ位のローフ型×２】 ウィートブランＭ ２５ｇ 春風 ２２５ｇ 塩 ５ｇ イン
- [食卓パン（４）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/食卓パン（４）/) - 材料 【長さ１５ｃｍ位のローフ型×２】 みなみの穂 １７５ｇ ムーンストーン
- [食卓パン（３）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/食卓パン（３）/) - 材料 【長さ１５ｃｍ位の楕円型×２個分】 春風 ２５０ｇ インスタントドライイ
- [食卓パン（２）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/食卓パン（２）/) - 材料 【約８ｃｍ×１５ｃｍのローフ２本分】 ドナウ ３００ｇ インスタントドライイースト ２ｇ 塩
- [グラハムパン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/グラハムパン/) - 材料 【約１５ｃｍ×１８ｃｍローフ型２本分】 グラハム粉 ２００ｇ 牛乳 ２００ｇ リスドォル ３
- [ラムシュガーパン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ラムシュガーパン/) - 材料 【直径２０ｃｍの丸型１台分】 ＜パン生地＞ スーパーカメリヤ ２５０ｇ インスタントドライイース
- [イチジクとクルミのパン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/イチジクとクルミのパン/) - 材料 【長さ１５ｃｍのローフ型２本分 / 調理時間：約３．５時間】 スーパーファインハード １７５ｇ ド
- [ローズマリーとレーズンのパン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ローズマリーとレーズンのパン/) - 材料 【８個分】 ＴＹＰＥ ＥＲ ２５０ｇ インスタントドライイースト ４ｇ 塩 ４ｇ 砂糖
- [シナモンロール](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/シナモンロール/) - 材料 【直径２０ｃｍ丸型１台分】 ＜パン生地＞ ビリオン ２５０ｇ ドライイースト ４ｇ 塩 ４
- [ピタパン（３）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ピタパン（３）/) - 材料 【６枚分 / 調理時間：２時間】 ドヌール ２１０ｇ 水 １５０ｇ 砂糖 小さじ１と１/２
- [ピタパン（２）](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ピタパン（２）/) - 材料 【４個分】 麦の里えべつ １８０ｇ グラハム粉 ２０ｇ インスタントドライイースト ４ｇ
- [ピタパン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ピタパン/) - 材料 【４個分】 麦の里えべつ ２５０ｇ ドライイースト ４ｇ 塩 ４ｇ 砂糖 ５ｇ オリー
- [手ごね食パン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/手ごね食パン/) - 材料 【１．５斤分】 リスドォル ３００ｇ インスタントドライイースト ５ｇ 塩 ６ｇ 砂糖
- [ミルクパン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/ミルクパン/) - 材料 【６個分】 セイヴァリー ２００ｇ 砂糖 ２０ｇ 塩 小さじ１/２ インスタントドライイー
- [テーブルロール](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/テーブルロール/) - 材料 【１２個分 / 調理時間：約３時間】 紫ベスト ３００ｇ 砂糖 ２４ｇ インスタントドライイー
- [イギリスパン　～フードプロセッサー編～](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/イギリスパン　～フードプロセッサー編～/) - 材料 【１．５斤分】 紫ベスト（強力粉） ３００ｇ 上白糖 １８ｇ 食塩 ６ｇ スキムミルク
- [プチパン](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/プチパン/) - 材料 【８個分 調理時間 約２時間半】 ジェニュイン ２５０ｇ ドライイースト ４ｇ 塩 ４ｇ
- [桜えびときのこの炊き込みごはん](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/桜えびときのこの炊き込みごはん/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：３０分】 白米 ２合 酒 大さじ２ 薄口醤油 大さじ１ 水
- [新生姜と帆立の炊き込みごはん](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/新生姜と帆立の炊き込みごはん/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：５０分（炊飯時間含む）】 白米 2合 新生姜 ２～２．５ｃｍ 帆立
- [塩鮭とネギの土鍋炊き込みごはん](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/塩鮭とネギの土鍋炊き込みごはん/) - 材料 【３～４人分 / 調理時間：約４０分】 白米 ２合 塩鮭（中辛） ２切れ オリーブオイル 大
- [油揚げと近江しょうがのご飯](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/油揚げと近江しょうがのご飯/) - 材料 【４～６人分 / 調理時間：２０分】 炊きたてご飯 １合分 油揚げ ２枚 近江しょうが 大１
- [シンプルリゾット](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/シンプルリゾット/) - 材料 【２人分 / 調理時間：約４０分】 イタリア産カルナローリ １２０ｇ オリーブオイル
- [鯛とごまの混ぜご飯](https://kokumotsuya.com/2022/08/25/鯛とごまの混ぜご飯/) - 材料 【４人分】 鯛（刺身用） １５０～２００ｇ 万能ネギ ５本 みりん 大さじ１/２ 塩 小
- [中華ちまき](https://kokumotsuya.com/2022/08/19/中華ちまき/) - 材料 【２人分】 もち米 １５０ｇ 豚肩ロース（ブロック又はトンカツ用） １００ｇ 干しエビ 大さ
- [イタリア風玄米のおかゆ](https://kokumotsuya.com/2022/08/19/イタリア風玄米のおかゆ/) - 材料 【４人分 / 調理時間 ６０分】 秋田特栽Ｍあきたこまち（玄米） １ｃｕｐ（１８０ｇ） 水 ８ｃ
- [酢飯](https://kokumotsuya.com/2022/08/19/酢飯/) - 材料 【４合分 調理時間３０分】 宮城県北ササニシキ ４合 合わせ酢 １合１勺 ～合わせ酢～ 米酢
- [土鍋で炊くごはん　～おこげつき～](https://kokumotsuya.com/2022/08/18/土鍋で炊くごはん　～おこげつき～/) - 材料 【調理時間約４０分】 白米 ２合（３００ｇ） 水 ２合弱 作り方 １. 米は水でサッと洗いザルに
- [玄米ご飯の炊き方　～炊飯器編～](https://kokumotsuya.com/2022/08/18/玄米ご飯の炊き方　～炊飯器編～/) - 材料 秋田特栽Ｍあきたこまち（玄米） 水 塩（お好みで） ひとつまみ 作り方 ～玄米モードが付いていな
- [玄米ご飯の炊き方　～鍋編～](https://kokumotsuya.com/2022/08/10/玄米ご飯の炊き方　～鍋編～/) - 材料 山形特栽Ｍこしひかり（玄米） ２合（３６０ｇ） 水 ３ｃｕｐ ※お好みで塩 少々 ここでは、
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