大豆とサツマイモの炊き込みごはん

材料

【４人分、調理時間 約５０分】　
秋田県産あきたこまち　	２合　
北海道産青大豆音更大袖（ゆでたもの）　	１cup（乾燥６０ｇ）　
サツマイモ　	２５０ｇ　
ちりめんじゃこ　	大さじ２　
酒　	大さじ２　
塩　	小さじ１/２

作り方

１.   サツマイモは皮つきのままひと口大に切り、水にさらしておく。　
２.   米をといで炊飯器に入れ、酒を加え、２合の目盛りまで水をいれる。　
３.   塩、豆、サツマイモ、ちりめんじゃこを入れてかき混ぜ、普通炊飯で炊く。　
４.   炊き上がったら軽く混ぜ合わせ、茶碗に盛る。

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