材料
【４～６人分 / 調理時間：５０分】 発芽玄米 ２合（３００ｇ） 昆布のつくだ煮（細切りのもの） ４０ｇ 酒 大さじ１ 薄口醤油 小さじ１～１と１/２ あさつき（小口切り） 適量
作り方
１. 発芽玄米は軽く洗って水気をきり、炊飯器に入れて２合と半分のところまで水を加える。
※柔らかめがお好みの方はもう少し増やす。
２. １の上に昆布のつくだ煮を広げ入れて酒と薄口醤油を加え、全体に軽く混ぜて普通に炊き上げる。
３. 炊き上がったら１０分ほど蒸らしてさっくりと混ぜ込み、器に盛り付けてあさつきを散らす。
