材料
【４人分 / 調理時間：１時間】 北海道産小豆きたのおとめ（硬めにゆでたもの） ３ｃｕｐ（乾燥２１０ｇ） ベーコン（スライス又は塊） １００ｇ ソーセージ（荒びき） １８０～２００ｇ 玉ねぎ（みじん切り） 中２個 にんにく（みじん切り） ２片 ゆで汁 ２ｃｕｐ 黒胡椒 少々 ローリエ ３枚
作り方
１. ベーコンは１．５ｃｍ幅に切り、ソーセージは半分に切る。 ２. 鍋に油を熱し、玉ねぎとにんにくをしっとり黄色くなるまで炒め、ベーコン、ソーセージ、ローリエ、黒胡椒を加え、さらにじっくり炒める。 ３. ２に、小豆とゆで汁を加えて、約３０分煮る。
