材料
【１２個分】 佐賀県産ヒヨクモチ １５０ｇ（１合） 五色玄米 ２０ｇ（プチコク１袋） 塩 少々 水 ２４０～２５０ｍｌ 粒あん ２５０ｇ
作り方
１. 洗ったもち米と分量の水を炊飯器に入れ、五色玄米と塩を入れ白米モードで炊く。 ２. 炊き上がったら、しゃもじで軽く混ぜ合わせる。 ３. 粒あんは１２等分して、丸めておく。 ４. 水で濡らしてかたく絞った布巾を広げて、そこに２を取り出して１２等分し、粗熱を取る。 ５. 手に水をつけながら、４を１個ずつ手のひらの上に広げる。 ６. 真ん中にあん玉を１個のせて包み、形を整える。 ７. 残りも同じように包んでいく。
