大豆のしょう油漬け

材料

【４人分 / 調理時間：１５分】　
北海道産大豆トヨムスメ（ゆでたもの）　	１ｃｕｐ（乾燥６０ｇ）　
＜Ａ＞　
しょう油：酢：酒　＝　３：３：４　
昆布　	５ｃｍ　
鷹の爪　	１～１/２本　
人参　	５ｃｍ　
大根　	５ｃｍ

作り方

１.   昆布は細かく切り、鷹の爪は輪切りにし、＜Ａ＞とあわせる。　
２.   水気を切った大豆、大豆と同じ位の大きさに切った、人参、大根を１に加え味をなじませる。　

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