材料
【６人分 / 調理時間：３０分】 北海道産白花美人、北米産ガルバンゾ、アメリカレッドキドニービーンズなど（ゆでたもの） 約３ｃｕｐ（乾燥１８０ｇ） トマト水煮缶 １缶 ソーセージ ４～５本 タマネギ １/２個（みじん切り） にんにく ひとかけ（みじん切り） ローリエ ２枚 タイムフレッシュ ３～４本 唐辛子 １本 塩・胡椒 適量 オリーブオイル 大さじ３
作り方
１. タマネギとにんにくをオリーブオイルで軽く炒める。 ２. ソーセージと豆とトマト水煮缶を缶汁ごと加え、さらにローリエ、タイムフレッシュ、唐辛子を加えて、コトコトと２０分くらい煮込む。 ３. 塩・胡椒で調味する。
